[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

; Q4 Q; t9 q2 ~# u/ N! z$ O& V- K
【材　料】
# t, t, A% X0 U+ u公仔箱論壇蛋           1個
! ~6 }# o+ M" I4 J+ }) J) H% A5.39.217.77香腸       6片
6 _; k" `  \# p4 U8 r, m2 F: |tvb now,tvbnow,bttvb天婦羅  少許
2 {4 B( q# J8 Itvb now,tvbnow,bttvb紅薑      少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% o! w2 @& z# t
高湯      適量
+ S9 q' V4 Q# ?& y5 ^" C5.39.217.77豆芽      少許9 k* u, `% p- l
高麗菜  適量
3 G, z2 O% E& c, F( i- G1 Q【調味料】公仔箱論壇0 d, {9 j) C4 O- |& f
海苔粉     少許公仔箱論壇( _* t  `: ?) A2 Q4 Q
特製醬汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |0 Y. z' q5 n/ x7 K( e
【做　法】
* v' t, `7 v5 `* ^& s- |# }' t; Y) h5.39.217.771.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
% {) U" l, h2 B% h8 O  k5.39.217.772.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
  I1 r% ~+ ?, k9 n& e/ h6 n" t3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。公仔箱論壇' M! d% B# V* b$ E
4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。' t$ z% m( o; R  d, x! C) x+ o
5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。