[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

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【材　料】公仔箱論壇: v( D0 n. d$ t/ B
蛋           1個
, @; H, C1 K/ N# a7 H  h3 O5.39.217.77香腸       6片
" C2 `' l  F! ^" F  }tvb now,tvbnow,bttvb天婦羅  少許
  l4 x3 @* o8 a) j2 [+ p紅薑      少許tvb now,tvbnow,bttvb4 V; q* @7 h  t& ]3 q$ k
高湯      適量公仔箱論壇% Q: T4 p0 ^) R, \4 k/ K
豆芽      少許tvb now,tvbnow,bttvb- r& r9 O8 o9 y8 v
高麗菜  適量
/ ~, s8 X0 I) Y! M, \9 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 \2 c2 ?( y; U6 E海苔粉     少許
) k7 J6 ^5 T' i) v1 r特製醬汁 適量
8 U0 ~( a9 J/ J  W" Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb$ C7 u  b- _* H4 v# f
1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。公仔箱論壇' T+ W: r( F8 l. y  w4 d, D$ o
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 G4 O* M- x( p
3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
. M! j7 o1 A9 W8 Z& k" n  h; E, v4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。公仔箱論壇2 U' `7 S: I$ ?9 W4 g
5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。