[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

8 t7 B( d& m+ Q1 e3 @【材　料】
6 j: t6 y3 A* `+ z3 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋           1個
0 I" ^) k/ m$ s3 y& gtvb now,tvbnow,bttvb香腸       6片5.39.217.77! b: p: a. o( j* [3 o# `1 u* A* k
天婦羅  少許' _! E' m" ^% ^) ?9 _2 k
紅薑      少許' _! `1 c- U5 [9 c8 `1 D/ t
高湯      適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }- o5 r8 @+ _% Z/ O3 j2 H5 j
豆芽      少許
2 T! i" Q( t# ?- w4 D' z高麗菜  適量' I2 w" x. k5 U6 ]+ \
【調味料】
. M4 [! P3 l' y8 p9 ]5.39.217.77海苔粉     少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w! n- j; z. P& M: _; _* q
特製醬汁 適量
2 E1 T! {! o2 e# E! a# N5.39.217.77【做　法】5.39.217.775 y1 {8 @$ [8 w* }0 m
1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。公仔箱論壇3 w% N+ O" m; n8 N2 p, {# q
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。
& e+ ]  Z  }7 c; k3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
: Q) i( q) Q  E! O. w' ~+ x" V, Q" I4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。tvb now,tvbnow,bttvb' p9 }# G" c- ~* e$ @2 L7 E
5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。