[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

( g" `9 m) Z; K. O公仔箱論壇【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b  Y. a6 p8 |- z: N! L9 O
蛋           1個
  S$ d1 A/ l6 D) W3 A3 }# {香腸       6片
/ N* f& ?; c3 O& h6 V' i天婦羅  少許
4 M5 L) Y7 ~0 Y$ L" W% m紅薑      少許
: I1 U' X' g( P! G- K5.39.217.77高湯      適量
! M* m/ _: I8 a: C  J3 P3 U5.39.217.77豆芽      少許
3 g% D; u' i# W6 f1 c6 ?! F高麗菜  適量
" i  N8 W2 }7 ]) M1 r* v$ u( v【調味料】
( y5 P/ H0 S7 o) l/ B. f: ~- x2 v公仔箱論壇海苔粉     少許5.39.217.776 k% Z  I" \5 Y5 \9 k( R- S1 \1 Q
特製醬汁 適量
0 ]) D; z8 }) k/ g0 F" [6 s; L: D; k5.39.217.77【做　法】
1 x: ?8 N8 S" A1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。
. x0 V3 P" e9 Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。1 t3 n! j1 R# E9 W! @
3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
) k8 c( z7 B0 w6 i) D5.39.217.774.在一旁的鐵板上煎一個蛋。* a% v: q( J1 O7 O
5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。