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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯


/ Z1 G7 e5 h( x" m) v9 N  ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
0 o+ F5 V$ `2 j5 v. A7 N: \5.39.217.77青花菜 100公克; @' C$ `3 E) N. @
白花椰菜 50公克
6 d7 |4 @0 U- n! C" o/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊 40公克% B6 V  H  T4 W6 L) g7 g
馬鈴薯塊 100公克
0 m2 z+ b) u0 {  p" h公仔箱論壇洋蔥塊 40公克
$ }4 r) L, L- Y( w3 y, g5.39.217.77奶油 2大匙公仔箱論壇5 y2 X+ |/ A" T- z; z7 N* Y* v
【調 味 料】
3 A( G4 p# Q  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% Q" s& M# ^
雞高湯 600㏄
/ w# x9 |( m8 @: p6 ]+ P3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 100㏄
/ Y. l% n" X7 S: a- y/ G% S6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】5.39.217.77# {, h! H, A6 ?* F; E: \6 }( }
1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。
* j3 X& ]7 o. v4 |2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
7 S; j# ?3 m' J9 {: T$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。5.39.217.77- n& k: f: d: {: C8 d
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y% H! p3 r9 l/ N5 i) x4 z+ s
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。5 n8 R# j3 Q2 r2 M
6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
, T9 L2 B' H+ B! {9 v5 ]- b5.39.217.777.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。: x7 f8 B( w/ X) X* X4 _% v
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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