[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

咖啡愛奶茶

% @( @# x! M7 F# c6 N! R  n7 A5.39.217.77【材　 料】9 J8 R! M& k! ]2 V3 f) _* Z
青花菜 100公克
: Q5 i/ k- u8 h9 c5 C! x6 @: T0 b" ?. L白花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~# l+ h1 K/ k" U
西芹塊 40公克2 S- M% ~1 V: r1 {6 s( l' j8 J
馬鈴薯塊 100公克
' g$ g) t  {7 W; E2 i' G8 h, H洋蔥塊 40公克
2 X6 \; l- t  y5 ~( Z5.39.217.77奶油 2大匙
8 X4 |0 P' s  u  T5 X5 g( ?) b5.39.217.77【調 味 料】. @1 j4 X' X5 a: o$ @4 V
雞粉 1/2小匙: Q! ~- g: f! }. s* b) _
雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n3 ?$ ?% ~6 |, k! |
動物性鮮奶油 100㏄公仔箱論壇6 ?  l6 q+ s8 B8 _: n# z9 }  k; R4 P
【做　 法】. j0 D$ E& _1 ^& a- L) ]
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
' H: n4 j" r& k4 ?/ {( a- t7 ?5.39.217.772.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G: R9 W" d" n; ]4 d% w
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! L+ i3 E4 y5 i3 V4 L
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
- J" f& @$ U5 T$ R公仔箱論壇5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。3 P8 h$ T. O, v0 v( R  Q
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
3 P. `+ U! N& e$ z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。5.39.217.77& H8 B! O" y* i" y4 @4 E$ N
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。