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[中式食譜] 雙色花椰菜濃湯

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ v0 L; ?4 R1 b2 K( k1 Y
【材  料】
3 j  w: {% _- G& T/ @) VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 100公克
/ P: g' l5 T7 ^. P3 L% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白花椰菜 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) A3 H* O2 D2 p8 h
西芹塊 40公克
0 `* T) y; i! H" U1 F  r+ g2 n公仔箱論壇馬鈴薯塊 100公克
  t8 x$ u7 x$ j4 H* O洋蔥塊 40公克
& W- b! [1 o% E- ]* h# v! ]奶油 2大匙
7 s+ e- i! @+ F! x【調 味 料】
- i3 i( L# a9 D) }; w公仔箱論壇雞粉 1/2小匙
( _6 y% P: n7 F4 m4 p1 t$ ?% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 600㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 d0 x  x6 |( \# ?( [
動物性鮮奶油 100㏄
% p5 n! n; {/ ^1 c+ I" o: Xtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】公仔箱論壇' I5 ]4 q$ V( K5 u; L6 b( m" h
1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。公仔箱論壇  t0 f; k& ?! a- d2 P  n
2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。
* h) \, {) [2 I7 H& V5.39.217.773.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
+ U$ }$ }. N* r公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. Z' K, x( F( h  ^$ U+ u
5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。
; i  C6 L% `1 {4 i& Qtvb now,tvbnow,bttvb6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 C0 P$ ?8 ^" Z% T
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味,以大火煮沸備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ i3 X) ^# b
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯,一起倒入湯盤中即可。
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