材 料 : 8 兩豬肋排
" S' ^+ u! G7 R( x 4 粒士多啤梨
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醃 料 : 1/2 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ o, q0 n8 a: E6 H5 V3 V
1 茶匙生抽
) q0 S! Q! A# s. w8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙咖喱油tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 s% c) V+ M% R8 A2 a
紹酒少許
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' ]" v$ G8 B, Q! f4 i$ J. otvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1 茶匙糖, b0 D# f$ E1 \ M3 j/ e
1 兩陳醋
; H% E8 v/ x+ P7 c: B3 K公仔箱論壇 2 兩蘋果醋
2 u7 F, Q* C4 F; P5 v5 d, T5.39.217.775.39.217.771 @& l0 {. P# p5 M& m" l% W5 l
做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。- B4 x2 M- U- W) g" W3 Y2 m
(2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃
) L" c0 p9 x* w5 H- s3 D' h/ J0 B- R 及熟，撈起及瀝乾油份備用。
7 x; p1 N% q/ l* i! Xtvb now,tvbnow,bttvb (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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