材料
4 I4 k H* ~; O" v$ ?' @7 N2 _5.39.217.77馬鈴薯(小) 1個
/ m! w: t) Q6 V- Y3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小) 1個
# C, ^/ v& x' B% k- Ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條
" m( ?* g9 ~7 l公仔箱論壇美生菜(小) 1/4個
; H" s& _1 r* Q8 [5.39.217.77海藻 適量 ) W8 a1 X0 C5 b) q' i9 G* w
檸檬(擠汁) 1/2個 # @- E0 n! y2 W U+ d: N
5 S" x% d \$ q$ A' l醬汁 5.39.217.776 Q, n- N+ ?3 L9 m2 n8 E9 k
A 橄欖油 3大匙
" \- e7 I! I5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醋 2大匙 公仔箱論壇2 Q3 ]5 `4 T& ~2 N2 w5 X
砂糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ L: v, d- U8 E& f! e& H' f
鹽、胡椒粉 各少許
+ f' l3 j! m; v3 h. }公仔箱論壇B 出汁 3大匙 5.39.217.77. \7 m8 G9 j: R1 D+ h6 N Z
味醂 1大匙
7 u( D+ k' d* ]% R8 j' D& t5 y5.39.217.77 黃芥末籽醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ h' ~9 N/ v( `) Z( [4 D
醬油 2小匙
2 G6 J2 T9 ?3 ^公仔箱論壇 蘋果(磨泥取汁) 1/2個 : m) X# S# B* z6 c
2 k6 z1 I Z3 F' U6 C公仔箱論壇作法 tvb now,tvbnow,bttvb# C3 L' ^1 b% X3 m' L
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 5.39.217.773 j+ p" Z4 j; |. ^9 m6 m
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 + x: l2 b9 ~5 V5 k" {' p
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 公仔箱論壇$ Z& [, [. p9 z; L5 Q1 ^9 h0 l
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 5.39.217.775 F3 b" b5 D- F/ M# z* T9 h3 W' u
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 tvb now,tvbnow,bttvb# _5 d5 L5 C' |0 B& Z2 L& e: X
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
6 G. Y- B, _, c, X, J也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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