材料
4 `9 w% R4 r+ j+ v1 m+ y馬鈴薯(小) 1個
5 S a! C; _$ L( r; c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果(小) 1個 公仔箱論壇* v( V" X/ u+ F) Y/ i- T5 H1 i
小黃瓜 1條 7 g# |* J `9 c$ `: c7 Z/ L
美生菜(小) 1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb* C4 [+ c% H. d3 Q5 | U& v& `0 `
海藻 適量
6 A" |1 }5 ?- s" }- z1 t, b& Ptvb now,tvbnow,bttvb檸檬(擠汁) 1/2個 5.39.217.773 J8 `4 t' M' w/ ~
, D6 z0 o7 h4 ?) `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
# {. F% |3 g7 ^; H5.39.217.77A 橄欖油 3大匙
# {+ K, o1 D, i& c 醋 2大匙
7 D- T6 `8 l' d 砂糖 1大匙
/ ]- I5 Z4 t0 Q! `) O. M# H, Ztvb now,tvbnow,bttvb 鹽、胡椒粉 各少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y7 G: V- H! u4 q* M) n4 \/ M b
B 出汁 3大匙 5.39.217.77! O& ~2 Q5 h5 A; U5 W# ^
味醂 1大匙 K8 X. v- ]( H8 v- ]
黃芥末籽醬 1小匙
0 D) p! [* _6 gtvb now,tvbnow,bttvb 醬油 2小匙
* R+ C" W/ t* S1 } Q8 }; _( z$ ttvb now,tvbnow,bttvb 蘋果(磨泥取汁) 1/2個
6 w ~2 y" Z" D: \8 i: z. x公仔箱論壇5.39.217.77. {. Y& C! E c1 ~; r, J$ r4 t
作法
: |2 ~, e. m, L7 B: _公仔箱論壇1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 5.39.217.77* b! n# X# }5 M8 I1 e
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。 公仔箱論壇& x7 y7 u9 F4 V9 J
3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 公仔箱論壇7 W: S7 m7 b# J$ n
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 5.39.217.773 W# T3 E1 w" E0 y/ }) K4 P6 {, {
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。
) @8 F& Y* X& p& ?! x/ K6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。
8 n/ H* t6 ^8 N7 Q8 L1 gtvb now,tvbnow,bttvb
7 N! Q6 I) M. I; o' w2 j% d2 jtvb now,tvbnow,bttvb備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯， tvb now,tvbnow,bttvb& D* Q [' W+ Q: `$ L
也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
| 