材料
4 D4 C8 [- e9 M: B9 [5.39.217.77馬鈴薯(小) 1個
4 p& Q" d2 G6 P# o/ L6 {tvb now,tvbnow,bttvb蘋果(小) 1個 1 R' N' N; A* @7 p B
小黃瓜 1條 , o- }/ N0 H+ y: I8 [* t6 j) R
美生菜(小) 1/4個 1 m' h# _# x& w- T. z
海藻 適量
" r. d6 e: m- H' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬(擠汁) 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i. C+ Z' l$ q5 g! W, Z
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醬汁
8 ^* Q4 B8 H1 f1 H, P. i0 _2 S5.39.217.77A 橄欖油 3大匙
" _1 _7 J5 c. [( E& I6 B% z 醋 2大匙
- g( }% o$ |4 W! F- [$ L7 J 砂糖 1大匙 ' n3 f( b" v+ [$ k. `$ [
鹽、胡椒粉 各少許
& y+ q. z+ |/ T- ~* {公仔箱論壇B 出汁 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I) x8 `! K9 f$ ?2 i$ q+ j d) U
味醂 1大匙
& G$ a4 Q# t0 t) Y# B" }( }* S 黃芥末籽醬 1小匙
1 _" q# J1 Z4 d" I5.39.217.77 醬油 2小匙 8 r& |" j5 S$ O
蘋果(磨泥取汁) 1/2個
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- U6 s; \0 i' P7 @1 K: B- k5.39.217.77作法 5.39.217.777 @0 W% o& R3 \1 F U
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。 公仔箱論壇* G# a' ^1 b D# R/ V
2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
# y H5 Q. Z, `0 Z O3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。 % Z( Z' B: M8 h
4.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。 公仔箱論壇2 f2 G! x+ c2 Q; I6 L
5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 5 x& R7 g: w4 g6 l- W
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! s9 Z0 L. v4 f$ w
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
@: k: V" _3 ~6 wtvb now,tvbnow,bttvb也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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