材料
$ h- @& U( [6 p2 N2 X4 D3 w+ J馬鈴薯(小) 1個 $ ~( `$ h) D# c. x" N, u& L' p7 t; N
蘋果(小) 1個
' ~4 m; l5 A1 ~5 L- G5.39.217.77小黃瓜 1條
L* O6 O2 w$ j/ R: p( o% g美生菜(小) 1/4個
" ]% {/ X; i; _9 h$ Y海藻 適量
& T) j! o8 A; [檸檬(擠汁) 1/2個
9 Q! c' o ?& C8 i5.39.217.77
5 z0 T2 u% v* F! ~5.39.217.77醬汁 公仔箱論壇9 r2 h R% F) m. t$ D3 g9 x( x
A 橄欖油 3大匙 U# x2 ]5 C- s0 X5 H7 q
醋 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ {, @& u# s5 [4 u( [
砂糖 1大匙
6 b- m$ F3 M2 ?# L: ftvb now,tvbnow,bttvb 鹽、胡椒粉 各少許 公仔箱論壇% D5 x9 \) A7 q W; L4 V
B 出汁 3大匙
5 s" }4 \; [4 d6 ytvb now,tvbnow,bttvb 味醂 1大匙
% G* [1 p" @' V5 O) s+ f0 R+ i" } 黃芥末籽醬 1小匙 5.39.217.772 C3 ~7 {& i- Y
醬油 2小匙
4 ~) ~" D+ N$ j: V8 S7 C8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘋果(磨泥取汁) 1/2個 ' ]# c3 ?' ~* a o$ B% ~
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作法 tvb now,tvbnow,bttvb% ]& F9 {' ~7 ]& h3 e
1.馬鈴薯去皮切細條，泡冷水後汆燙20秒，撈起後再泡冷水備用。
7 Z7 S! I1 i5 S- U, e, i5 g3 |tvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去籽後連皮切成細條狀，泡入檸檬汁中備用。
9 x0 {8 Q! ?, q/ o. S, {( l公仔箱論壇3.小黃瓜去頭尾，用鹽搓揉後汆燙20秒，取出去籽切細絲備用。
" M+ S) m5 L+ ^/ a( U5.39.217.774.美生菜切細絲，泡冷水備用；海藻泡水備用。
$ q. \2 t+ V7 D9 `& p5.醬汁材料A先拌勻，再加入醬汁材料B一起拌勻，即為和風沙拉醬。 tvb now,tvbnow,bttvb) P* ?: {7 r1 r
6.將作法1～4食材混合擺盤，食用前淋上和風沙拉醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ i; L0 v) X% \( H/ W
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備註：出汁是用昆布與柴魚片熬煮出來的日式高湯，
1 H$ K# y8 q7 Z" E4 xtvb now,tvbnow,bttvb也可以用柴魚味精1小匙和水250cc一起煮滾後放涼代替。 |
發表於 2010-4-27 01:05 PM
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