材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 tvb now,tvbnow,bttvb8 U0 V/ h t6 z4 l
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。
9 t; C& v; z: X# R/ Q* V8 D$ A5.39.217.771 捲飯
! Y# Z. C) e0 K1 t# p" G; w攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z' ^& O* u" C' H/ t$ O
注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。5.39.217.776 V( Z- \' t3 U& c, N! ~
2 切開 tvb now,tvbnow,bttvb4 K% m* X+ n" k- H0 _: [. o
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。: k" \! {' V" _; o3 n
3 夾料
& f: ^/ U! Y8 O% Q2 g* ]公仔箱論壇番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。
. i% _& f4 b. J. r5 z. m; y$ Y: utvb now,tvbnow,bttvb4 疊上 tvb now,tvbnow,bttvb; }* r, \2 \* F
另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。
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將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。 |
發表於 2010-4-27 01:04 PM
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