[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： 公仔箱論壇7 ^: I! ]! c' p+ y5 u
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S; O( q* q! e* Y
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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! I1 Q0 F, W3 h' v) U: }" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。公仔箱論壇) x/ f$ C  `3 v# c( Y' ]

' A8 p, ]8 b5 m/ `0 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; _# W" q5 x* |
在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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7 w- j+ L8 A: W& ?0 Z& T, q兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. V- ]2 @! ]+ [
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: Y& \0 q0 Z- ~" d胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。