【材料】： $ C6 a8 L' I+ `/ r9 c& \' E$ `8 i
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。9 r- ~0 }8 N3 J4 D! w' h
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【作法】：
: [8 F3 Y" p- C. q9 |# y' u和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。5.39.217.77- ~" d& S7 X; b/ w) D
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% U+ ?) V/ n0 } U/ {# `* x( F貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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6 f& o9 C( X7 t$ ]2 }. S3 h: @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R' n0 y% b3 E
在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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4 ~6 \: N6 l. A0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y3 v- Q; g; w6 R5 E( q兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。tvb now,tvbnow,bttvb% \9 e3 Y8 B& H3 v
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/ Z" J' p% i" {, o9 ~2 Q& R' d胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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