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[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

【材料】: 5.39.217.77" r. _9 Z: J6 ?0 p
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲,鹹菜去葉,只留菜梗切丁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @2 Z# c6 U3 j3 L7 S
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2 ^0 q1 w. F6 v: }5.39.217.77【作法】:
  E; W0 T3 K* I* t  {. f和面,醒面。把麵條搓成一條一條的細長索,切成丁,放點生粉抖散。
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/ F* G9 d8 j( g! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貓耳朵是搓出來的。就這樣,大拇指按住一頭,斜斜地滑開去,讓麵團展成薄薄的一片,又能自然地捲起來。
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2 ]2 d( o0 K: T5 z0 S, L2 j2 Y% G! D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ [3 v3 Q' x: }
在壽司簾上卷,又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面,都很好玩的。tvb now,tvbnow,bttvb" S2 X/ K$ x/ p' p8 W

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- d4 j. V( g, x! [5 M- B5.39.217.77兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉,面的表面很滑,不會互相粘在一起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F- a9 }+ S3 ?" t
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4 w5 m: {& o$ x( @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔過油炒一下,我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片,浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽,嘗嘗鹹淡,等它滾了幾滾,就熟了,可以放些味精起鍋。
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