【材料】： : g" A* d. l/ }, T3 V% e5 g
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。公仔箱論壇% y9 _& K3 G: ^( L8 T" q
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【作法】：
* o8 ]1 q6 T+ g: I% _4 c5.39.217.77和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。5.39.217.77% a- l7 F; w6 }, q8 }& v
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5 E+ f, Q$ E, g# Y3 `, K; C3 D7 |+ A5.39.217.77貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. e" D' i& ]7 }6 K
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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7 b7 ?" g$ A3 g" Y+ h兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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4 A* W' {2 [- Y9 p" R- i$ U. N* ~2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。 |
發表於 2010-4-27 01:03 PM
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