[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
( Y# R) Y8 u8 q; L$ P, Z3 W$ M5.39.217.77把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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( b4 w& M0 y; I5 R. H! I' gtvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 5.39.217.77! [( T1 H1 e& {- H
和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~! S! l. P" v+ K" J, c# @" i
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4 m; ]4 }4 v$ ^  H$ F7 l6 F/ \; ?貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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; i/ W# b7 T) ?- E# h  N) `tvb now,tvbnow,bttvb在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。