咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 ]7 L9 C0 t _" _' X2 Z
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
3 z+ ^" U) O" x1 x, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
8 Q W4 P6 D$ Z8 C) V6 @5.39.217.77蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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# S7 g' |5 f8 G9 Z( J& j. e做法:
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1 K( h' _0 a2 Z3 v4 i5.39.217.771.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 公仔箱論壇' [# N; \1 X. _" A
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 5.39.217.775 w& A- t: g4 B& X% s: R$ m
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g3 S2 B* D+ @
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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% m7 ]7 H% o7 R( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
7 Z) _5 ]" Y% l- |! x, X" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ Y, ~8 ]2 A8 N0 x
6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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