咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
5 _0 k2 B! ?" j& `5.39.217.77四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
+ a9 ]* o: f1 {, ~) C2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
! V( B/ @$ W3 J6 _5.39.217.77蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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9 P/ S3 H- h; ^. m公仔箱論壇做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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# L2 v: W0 Q( y2.製作肉丸
. C' M: G0 v* Y/ }' r5 l(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
/ t2 l0 ~) l4 Z1 W/ i: ?7 f6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 7 P' Q4 E1 H5 }6 }
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 公仔箱論壇8 W. `; w# k6 O1 R
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h# t8 J. `1 D, x
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 5.39.217.775 t1 ~! e% z# P2 U( R
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 5.39.217.77' ]# z/ Z! a1 x& h0 g2 r4 J+ R* f
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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