咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
6 j6 q% q+ q4 ~' I+ y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 3 K9 ]% u8 ]# \& p6 s9 }
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 公仔箱論壇 |# Q, t% a0 X- J+ e
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 : x" |: u3 P" |
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3 K+ G f) c' P* a% F) f, I公仔箱論壇做法:
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- i! `3 f( C O/ N# |! q u; P1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 tvb now,tvbnow,bttvb5 g) D& M, j! |* J F
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 3 e r8 h# l7 p) X5 G" m: e/ R
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
7 z. }2 n3 a6 m4 _3 m7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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4 u2 G0 H3 j: O0 _/ f! ptvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 0 p% |4 m6 l+ W/ ]$ F+ s8 Y
7 V2 [. t% d4 H6 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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