咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |6 W8 G( ?0 v! w q6 x8 h+ g
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c 公仔箱論壇9 e, b) Z1 _' l; o
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 3 J1 @. ^6 r+ K2 R) A- I
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 公仔箱論壇6 \4 ]& B( y* V5 G
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* m! i' Y! M: ~* y+ ^4 H7 C公仔箱論壇做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 公仔箱論壇& A2 [/ O" x. C( u8 v
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 公仔箱論壇' e A/ b* v9 u: S6 d( ^! p
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
2 [' J. T5 D6 A3 a(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 c1 p$ q( \
& @( S0 h9 {7 d( ^- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 + G" B& |+ ?2 Z
k" @ D1 U0 E# N }3 U+ u Q0 b4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 ! V3 R& R, Z3 X7 b# l% u2 D
K$ x" `3 e3 @! f$ H9 U5.39.217.775.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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