咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
3 \8 [2 b+ H$ h5.39.217.77四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N a2 Y( K$ x# K( W% U5 X
肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 1 i9 I7 A, J( O7 e1 H* G
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 q4 Y) ?; H# Y
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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; M1 t3 |! D5 `6 {5 I) m' Q6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.製作肉丸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 r* s. J r8 @+ c, l. `: x
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀 3 [) G/ o3 U6 M7 N# e/ E" F
(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvb now,tvbnow,bttvb4 M5 ~9 |, s: e# l2 z5 C% o
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 公仔箱論壇 W% d, T" k% E+ K+ S+ y
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 公仔箱論壇2 V! j! X8 d7 }
4 ^- l! S0 `' q8 ]# A) ^4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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, A8 l0 @5 ]9 o2 ~5 A6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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