[中式食譜] 海苔涼拌菠菜

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材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 tvb now,tvbnow,bttvb. p& O- p7 M# ]# E2 O+ @  c: a/ ~
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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! f8 ]% `3 {1 N* Z0 X  `' G! q& a公仔箱論壇做法： 5.39.217.771 @$ Y% O9 i6 W- Y

  ]$ X% b; o" i  o. `1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 V2 _% F8 v/ _% x

( W3 B0 e5 L9 ^1 i. f6 x公仔箱論壇2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
! j8 ]8 q" H* y( w: Y8 j9 @# L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N) ^8 p* U( M$ U% W  T9 h
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 y0 U) h; E# z5 T
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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