材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 公仔箱論壇/ Q- g$ p0 l( z# l$ O2 c: M% h
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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! [) u3 |6 |& O4 k* H* }4 V5.39.217.77做法：
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x' b# J/ k9 Y& S
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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; F4 t& r5 e% @3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& w F+ |3 r8 X" l! p/ c* w
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩5.39.217.77' p" K: F S, U; Z& | t
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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