材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 - t( K$ H3 U- V9 K# g- r
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙
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: A( l ^8 M/ i做法： 公仔箱論壇/ q) ?& D0 F# e8 m
! Q& v3 V) Z$ {6 m# U1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 tvb now,tvbnow,bttvb# U0 Q5 o, ^! r; s# P% U
h; l, B3 P" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g7 Z3 ~. \2 H1 ]; P% d
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 5.39.217.775 U7 }1 m6 F6 X& b; S8 ?
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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