材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
0 [/ S7 V2 k' c; Z; K5 H2 d公仔箱論壇調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 ) _$ u* F/ G9 T& A9 p
$ x% \9 Y9 Q/ w) ^
) i w' S0 p- ^# U0 e0 H! a1 h( [
做法：
2 ?! S& H5 l) i6 S9 f+ d
& D! X5 Y+ R: }/ k5 X7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
/ H) h9 H4 e) q; Mtvb now,tvbnow,bttvb
6 b% y+ Z8 r& e" Y) {6 c5 K" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
' J( e* E3 y" `, K1 u; H+ l# F l$ Z2 `$ o% M. W6 F# _
3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 5.39.217.77, F! s- X6 S. U8 }
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩7 M' ?7 w% a" z
|
發表於 2010-4-27 01:01 PM
| 