材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許
' D. p6 q2 Q; U) v9 k* Z! n調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 公仔箱論壇8 b5 M* m4 u: q; r( a
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* }+ R7 z2 B, z9 \7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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# g" m: u2 Z: n) ?2 Z" `公仔箱論壇1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中 公仔箱論壇) M! W. d8 p" @" v6 u. a; r
2 _+ E' s0 A) J8 q% i2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味
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8 [8 m9 z2 Z6 s2 A0 U7 l+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分
' b+ w3 _ i" H* O/ B; c% \公仔箱論壇將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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