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材料5.39.217.778 a! q8 X6 E- V$ E
玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量& l! a0 o. a( s' ]2 r% l; y
- [# x* }( s3 V9 i0 |( x' Z& K公仔箱論壇調味: L9 y2 x3 a# D4 N+ P2 _+ Q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 H0 Z, |0 T& S. t
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8 {& L' a8 u) A& O; |+ D: Q* K- Q公仔箱論壇玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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& R; Y1 N! G" N3 z. ]做法5.39.217.775 y" x$ D" c: q
1.將玉子豆腐切片再切絲。
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( K6 X; G& W3 m4 W' y# s" J2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 ( p4 N8 {4 S% w D9 Y0 `
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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