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材料
& L# ]0 N) I2 D, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許5.39.217.770 O+ n4 ~$ `- |5 I; I
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做法 ! w: B, s! ?- n' n( X( L- m0 [
1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。公仔箱論壇% d- \# A* s: x2 g$ f2 B4 h8 S, s0 Z
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。tvb now,tvbnow,bttvb) g* d' w2 V) L; H( A8 ?. D( o
1 u7 a2 [2 O3 M- ~tvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
1 s' S+ j* x1 V* t$ k0 r* t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- F8 V1 |7 Y' {
3 I: I- G4 _; ~( u. V' `tvb now,tvbnow,bttvb切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。7 K# [% e/ [7 K& d1 w e+ g, [
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' X8 {6 O4 ^' ?3 ]0 r- n- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% t6 Z* N. B3 ]' }
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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