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e" S' _( d8 X7 u; m材料
! P) ~6 w# P. j1 ctvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]: d- b: ^' w* E9 b- n
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7 w7 x. y) m' itvb now,tvbnow,bttvb做法
3 [: j8 f8 _9 ^* f0 \% M5.39.217.771.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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0 z ~& p0 o O6 ]8 _& S9 C2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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! J/ x! c# f/ }, k! D/ Q公仔箱論壇4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。公仔箱論壇! v; v, y! X. V* O: y; P6 G
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, r6 K& H) t, |; e M( r! k切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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