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1 A8 Z" i3 G0 G; w+ `2 B公仔箱論壇材料
" |& m8 S6 a8 k8 Y, J鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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做法
- B0 T$ }$ s0 a公仔箱論壇1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。 K1 \) s, d. k: U0 K& ^% O
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2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。; V7 K$ k1 o/ W$ l
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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0 U- E4 O: y/ k+ {! C4 R( x, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。
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切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。tvb now,tvbnow,bttvb% Q9 ^: E3 G" Q1 l% `( N7 \
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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