位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！4 b! K3 P+ A) f. k. O+ b4 e7 I$ I* ?- r
5 D7 X8 ]\" K, j; N9 `+ U5 t( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q. q8 {/ Z9 o+ P5 \+ O: U8 F
王清发
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; Z, q4 v* C6 v. D潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
& q, t% _2 N6 z公仔箱論壇王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
' C7 R; F7 J! A% l+ B: Stvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。1 E Y; h9 G% U/ z
卖炒面米粉没白饭5.39.217.77 }- R- D9 Z4 M% d, M
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
( @" |9 D+ m& ~王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
" [1 X' D! G) y; [ o4 {- O2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。公仔箱論壇4 `$ U7 H5 O4 L
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
% Z) E* [1 G& K* H4 C+ X公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" I5 n: v9 u1 ~
香炸童子鸡招牌菜
4 g, P7 s7 v9 [! v香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！5.39.217.770 r. W5 ]# W r( ]2 I2 v* l
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
) \1 `* [; @$ u7 z2 D至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。. l- u- R( T" A! d4 y* o6 z
上菜快速不必久候
, a. C7 J8 P6 I6 C2 D/ r王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
6 m% G& c! F( _$ _2 F% I9 s" Y公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。% w) F n W* T1 r3 {/ L
尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
% S8 N; R t9 t3 q" K公仔箱論壇一个大马得奖餐馆
! X. B) B) Q$ e5 P+ d4 a! Jtvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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) A8 o- ~# d3 v（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。公仔箱論壇% e' k6 V! r( j$ V) @6 Q# [
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3 Q% w, {5 T9 ^（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。4 V3 g* J, j e& @4 _) b6 T/ m
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
/ D# @/ {3 V' Z. {6 Y5 ytvb now,tvbnow,bttvb（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
* m% w! I" @7 P+ J& v公仔箱論壇
+ F5 v4 ?9 P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜
) t! m3 a9 U3 g' ]" M: a5.39.217.77地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth5.39.217.775 }& |, X5 U1 y3 P7 @4 g2 b- V# d
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
; D) l& l! {, y# J% j( M7 U5.39.217.77电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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