位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！5.39.217.77: y) T6 R+ Y) }
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D6 i0 x. j: E- K2 ^5.39.217.77王清发
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
5 H' \* Q+ s, R# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。/ s' Y$ r, a7 O
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5.39.217.774 w! q2 X2 v4 ]9 R: N
卖炒面米粉没白饭
3 Y% x4 w, V5 z; A3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……3 s) Y- ]$ r. L3 y' V/ V
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
( @8 v- F: Q' `0 f( g0 y* [$ m6 Q w5.39.217.77当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。公仔箱論壇1 T% [, k5 ?# z9 C9 x6 j
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
' S- q1 u9 a- p4 w+ L% A5 v- N% c公仔箱論壇潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。5.39.217.77# B! n8 |1 z5 V
香炸童子鸡招牌菜
. o# W2 j$ Z0 A( B香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！tvb now,tvbnow,bttvb! {6 L& b2 y# E+ q
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
4 |5 z! [0 z5 R1 ^+ v5.39.217.77至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。* B4 {6 ?$ M/ ?6 O9 z" O
上菜快速不必久候
( d# d4 s6 s0 w& e7 i0 E5 `, @5.39.217.77王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
6 u$ o* F2 M. G1 g* p* Y' W公仔箱論壇基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
0 i4 z1 V% n: [2 a1 {3 z1 z尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇: X: L/ F j Q' ^2 j* D
一个大马得奖餐馆
9 W2 E0 `8 L& H, n( j$ t n公仔箱論壇值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。5.39.217.772 ?" ~0 Q5 @4 B6 T B/ L
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0 S8 d# g6 R7 B. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。公仔箱論壇' ^4 U8 K. ~. V9 Q' ~" C; e% W& c0 X7 ^
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0 S/ Y3 O a }& C5 n" e( Ttvb now,tvbnow,bttvb（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。公仔箱論壇7 I( s5 Q: f, X: I# S# [
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
/ N% v9 W) I1 ?* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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2 O$ x4 A! Q! _1 v0 @公仔箱論壇王清发海鲜
: A( j* Q7 h- E. G; C6 Z7 ^$ n地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
0 N4 ^; M; M2 ]5 M1 E- [" q7 Y; i公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
* l/ R, H- }( {. G( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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