位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！& ]$ s% D( F3 ^* @* O$ }) [
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1 z, f3 ~4 i; M! e王清发
' t( _8 F4 q9 q# Q8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M! e8 L6 @# p8 J
, `$ { H/ ^0 e) p潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮5.39.217.770 _9 Y" e. b$ W2 _: p4 R; R
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~. n! w. M: S3 l
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
5 n4 i: V& a/ G3 G9 g1 E% a: d公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭
8 F V& H6 k$ R0 V% Y讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
! z! \: J2 |/ q! D" T5.39.217.77王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
x% B2 j5 v7 C* v- J5 w$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
+ L8 U- v$ A c- G- h" l( [; e9 ^目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。' W7 S% W4 _3 P) J) j1 @5 ?" P
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。8 U9 Z' P( k- y ^% r$ ^
香炸童子鸡招牌菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) t0 F' R* P. U5 Y% H
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！; X- m3 l; w f( S
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
( `8 K. |- T" T6 |, ]! `1 W公仔箱論壇至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。公仔箱論壇/ g6 |8 ~$ q* c& A( C5 F7 n5 u
上菜快速不必久候5.39.217.77+ b T4 S+ m P0 G+ i5 g( e j6 B
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！5.39.217.77( \ ^, g2 G. o& [/ K( P+ o
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
4 K$ X) F5 U; R3 b+ r0 h尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。公仔箱論壇- M" g* Z4 b" _* x4 h8 B
一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb' o, h! `/ m: Y& ?0 z. [9 @/ D
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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9 C- R2 A; `; x7 y（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。5.39.217.779 a$ o- |4 C7 G w8 z
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1 r1 t6 D3 M- p# @! w" B2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。. x6 V- I& G# N
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。公仔箱論壇" T! j+ r5 S7 c! v; @" C6 Z
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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2 n. t: Z+ p7 e( D, J7 c4 W7 F! Ctvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜! X9 ]2 N5 F9 l3 c
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworthtvb now,tvbnow,bttvb, P/ F5 c8 r( L0 g+ d' m* Z
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
1 ?1 }* W( @6 R3 ~( ?1 }公仔箱論壇电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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