位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
% P& U. q* d1 m
H3 b7 |& O6 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 Y: A9 v$ {+ t7 u$ K7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发
4 x x7 J0 Z8 E7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
8 ~! Z) n+ g Q: @: S# z& N. t5.39.217.77
( Z ]3 J$ A( H7 w- _潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮5.39.217.77* @1 O+ A* i2 N
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
" G& l" x; b% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
4 O( {( }; F; x公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭: D! o, p6 u9 }, d; T" H
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……* n* P+ B/ x/ B" x% z, b Q" }
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。. a! f) ]+ t/ c; W! n/ @( r2 i9 P5 M
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。5.39.217.77) ]& w; G' b/ G* O J: \
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
8 t; m% S3 U3 J8 N# r; n0 R! L5.39.217.77潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
: f4 |6 ? `1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香炸童子鸡招牌菜! d) h# S" v: K7 d- m
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！- F/ h4 Y x( K5 o2 r' u
鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。: f+ B5 a+ l2 K4 C6 P. N
至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
: n, L$ J. ]2 Y, N% k; J% R9 [tvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候
+ F0 g Z; n5 ]* stvb now,tvbnow,bttvb王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！5.39.217.77- K4 F9 c- Y2 b- i) p
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
) ]8 @, D# A. o: [+ k& xtvb now,tvbnow,bttvb尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。+ }: u# v- `/ k3 v; y9 G
一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb6 h J2 q' [! a9 w/ b& ]
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
- J- s. |$ A9 P+ b# U% M. p; i5 D
: D8 |6 ^2 @1 f8 }/ d tvb now,tvbnow,bttvb6 ] f# f4 g! n/ I+ ~0 t) d- Z- I8 l( |
: e3 k7 q% H9 m9 Q0 t& B0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。tvb now,tvbnow,bttvb* ?" x) |! I# j5 o0 @3 j7 W
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 v2 P% b, {9 V6 K# O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 b3 M6 k+ |0 [
7 t: ~* N8 p* F* X2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。0 B& K9 c+ l I a" h6 G
公仔箱論壇8 m1 E6 y( O$ _; {4 V4 v\" P8 p
 ; y+ P\" S2 f+ |) ]
) _% ~3 q' O7 t, T" N- S（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
2 q2 |3 a$ e# K! z（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
! q/ |: K% b: ]$ d, S- k（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
. a8 n5 W& s9 V: H% _* R公仔箱論壇公仔箱論壇/ V2 ] M: \2 C/ y9 |: M L( T0 b
王清发海鲜
* d9 E; C2 S6 L- f& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
0 m9 z2 B. x' Y0 q7 w' m. U公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）公仔箱論壇- F6 K4 O" W3 `6 F* W# e/ O! q0 U; m
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
| 
