位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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$ H1 B9 Q4 y# g9 a! O王清发tvb now,tvbnow,bttvb% N5 ~$ a( O) y: R! a) [$ A
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+ r& d, m, ? @( C3 x潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮
+ t/ o* b, n' B% e2 j& o公仔箱論壇王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。6 p' I) i/ j% ]5 z' ?
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。
# f5 D! I3 ^5 y a# l9 G, W7 y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卖炒面米粉没白饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 C8 |: o" J2 _% G
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……
# T: Y, P1 j8 w( g9 n* b; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。, M7 ^& R: C7 o' v
当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。) J1 r' u1 A" p7 k
目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
5 N2 R3 \4 O% H& u5 ttvb now,tvbnow,bttvb潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
" q& w. k j+ r+ a. W' N6 u香炸童子鸡招牌菜公仔箱論壇8 T3 B% m& s& @ J
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
4 |) V; j! I2 T! m7 l) ~鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
0 i' I1 v: j& S5 t' D0 j0 ^7 o- b至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
$ z8 U% x" F; j9 N: V' f5.39.217.77上菜快速不必久候
( m- T8 v! J& u9 Z/ N公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
" c1 s' l; i! S5 t* ^4 d基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
$ h3 c% C+ A2 g5.39.217.77尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。
; }; T* b3 v- H6 k! Ptvb now,tvbnow,bttvb一个大马得奖餐馆
& E" `% \/ ~3 H& ~值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s9 Q$ z1 _- b2 ]* j J' s
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0 k; K J0 P$ t# Z! l- h. `7 a) I# j公仔箱論壇（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。
& O7 v2 @6 N+ @公仔箱論壇（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
& o7 e0 d% d" z4 K5.39.217.77（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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* f( N8 X* F8 h4 q, J+ K' h5.39.217.77王清发海鲜
V$ N+ y/ ]; C& _* Y$ s地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth5.39.217.77& x8 L+ Q) p: o; v2 p. m
营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb f/ H. C/ e. x" X9 f! H: u( H: h
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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