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' b1 x7 {# |/ ^芒果柑桔果醬材料︰$ G+ Z4 `! v, r/ @& X: H
芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）
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做法：. m( b8 `) D! h" p
芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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3 ^& V8 y5 B' p2 y4 A* F材料
& n% R$ n. i, [+ s雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb* N6 A4 Y8 n% R, ?; D
' \& s# a. U( @2 k公仔箱論壇醃料
4 R6 r6 k# E$ ^6 K豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙5.39.217.77; }7 h: o- p- I) S) e: x. p
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1.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。公仔箱論壇% l9 q' a ~& \! x$ H8 V
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4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 k5 t; |; m" Z5 e) f* j
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發表於 2010-4-26 06:48 AM
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