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芒果柑桔果醬材料︰
! K3 k- z: Z; P$ R2 z' x1 P! d5 m公仔箱論壇芒果 130克、檸檬汁 15毫升、碎冰糖 90克、柑桔 20克（切碎）
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做法：
. _9 E7 K. {% h2 A. _' Otvb now,tvbnow,bttvb芒果切粒，加柑桔及冰糖，用中火煮至腍身，加檸檬汁煮至起光澤，開大火煮至稠身，用凍碟測試。
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材料
5 a7 `( `6 u& x. U公仔箱論壇雞髀肉 1塊、三色椒 50克（切粒）、碎花生 1湯匙、水 3湯匙、生粉適量
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醃料
9 H& {8 Z* q& F( T6 n豉油 1/2茶匙、鹽少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1茶匙、酒 1/2茶匙公仔箱論壇- t$ u6 ?, F, M1 ?, T y- r
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做法
1 f' X: e* t# {) e5.39.217.771.雞髀肉切粗粒，加醃料拌勻醃 30分鐘。
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2.雞肉撲上薄生粉，放入滾油用中火炸至金黃色，撈起瀝乾。
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3.開大火燒熱鑊下油，放入三色椒粒及花生碎略炒，加 5湯匙芒果柑桔果醬及水煮至稠身成醬汁。$ u* u+ S2 w( Q, S8 u
* s/ |4 [" Y4 C. C' E6 B% G公仔箱論壇4.雞肉上碟，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-4-26 06:48 AM
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