 / @% G% `; h* R: @: ^7 C
【原料】5.39.217.77* s6 }+ }4 t4 \+ X6 A, u# `
油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
4 m- Q* o( \! r0 H, `1 f$ M5.39.217.77【制作过程】
( `$ y) Q O+ M2 ~9 p1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
* f. X$ Q2 E; r$ t" _! R0 \5.39.217.772、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；/ X3 `8 l8 N% M' C0 |. R1 s6 _! }+ R" A9 V7 @
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可 |
發表於 2010-4-26 02:46 AM
| 