[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

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【原料】
! S" W( ?1 g; i油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
6 V5 U+ b1 k- \2 D5.39.217.77【制作过程】. d/ |  u) V9 a" M# Z& p
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；公仔箱論壇# v: ]1 {: |* ~9 r' L; I! B
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；tvb now,tvbnow,bttvb/ k, n8 {% @. U+ L8 \% y6 g
   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可