[美食介紹] 油豆腐镶肉

咖啡愛奶茶

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油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。 公仔箱論壇  O: B, W- {9 U1 q" U/ g
【制作过程】
! T4 Z: r/ |! ?* Z4 Z0 j! t公仔箱論壇1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
1 n- u/ Z- |1 T% e/ Q% n! \% u( Ktvb now,tvbnow,bttvb2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；
" ]4 p8 z5 T. h0 k: m0 [3 Z   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可