2 N5 _! d z7 @【原料】
0 y, g- h& l" H- a油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
! P& f: ^9 I2 x% I; r【制作过程】1 b+ |+ z/ L& {. q( k2 {
1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；
" Y+ g3 j, `, s- g$ `6 q/ N" _2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；公仔箱論壇2 z4 I" c/ x' x
3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可 |
發表於 2010-4-26 02:46 AM
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