所需材料：
* r3 m# Q1 m1 ?4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克
K* G4 [# L8 ^ C( p: atvb now,tvbnow,bttvb青椒 ... 半個(切絲)* t2 Z5 J3 |) Z& B
紅辣椒 ... 1根(切絲)
# d0 }1 J) H9 r( N* T' c; q# L6 R公仔箱論壇銀芽 ... 50公克. Q# ]+ I8 k6 u( B: |/ A
香菇 ... 50公克(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G% X7 S: ?8 ~( [$ S
胡蘿蔔 ... 20公克
3 Q7 F5 N6 a* O4 u5.39.217.77蔥 ... 2根(切段)
6 w' u: x" Y! I# J ]* r5.39.217.77冬粉 ... 半束, W% o1 j- N. U; G' O
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e/ n1 b( q; k& o/ d% X* h- L
; }7 S/ }5 J0 a4 @: x- V5 d/ S' r' P公仔箱論壇醬油 ... 1小匙公仔箱論壇; V$ i; L; n) Q# @, f8 r1 n0 ~7 p* v
酒 ... 1/2小匙5.39.217.77 m; _. b. @, W! t6 L! f7 h6 V5 |8 e
嫩精 ... 1/4小匙
. a! O, l2 M/ N8 [1 e 蛋白 ... 1/2個公仔箱論壇6 z4 o; H+ b9 i0 A* a
太白粉 ... 1小匙
/ d/ h% T8 g. [7 l3 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
& P5 Z4 p" B% p# w2 k+ |鹽 ... 1/2小匙
% Y; l7 `. U3 X" R7 X/ ^4 ^公仔箱論壇味素 ... 1/4小匙
# g4 J# H, V5 M# j0 s( q4 Atvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1/4小匙
6 e' K2 K- P0 L @: X/ i% O* stvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& Y, y2 [5 y5 c3 u5 L
太白粉水 ... 1小匙5.39.217.77" J6 ~! n' H+ S
酒 ... 1/2小匙6 F# h- K% j- o; T, [
麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
6 i4 o3 D E. ~) s. Z' K1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。tvb now,tvbnow,bttvb0 c- d) p3 g0 _8 f
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
J" ~+ p2 d. b2 K; d5 F3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
. b) `% ~* x6 R% x4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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