所需材料：
; F0 E! {+ P& @tvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 300公克公仔箱論壇# v! J4 D1 ~% P* x; L4 Z( j4 K4 O. f
青椒 ... 半個(切絲)5.39.217.778 H8 U Q) `2 `; s) @) a. w1 r
紅辣椒 ... 1根(切絲) W8 Q9 c% R! {( B# j0 z
銀芽 ... 50公克! |6 x3 N5 p8 { q
香菇 ... 50公克(切絲)
2 J# ~) z1 c: q! }5.39.217.77胡蘿蔔 ... 20公克
' G& @; U9 _1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 2根(切段)
, H) A4 y3 P W% D! U) U冬粉 ... 半束
2 O& k: @5 A, F1 \. a: y" _調味料_A
9 C3 f5 h$ \0 ?" R4 ~) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇$ I4 ` E% {( H4 G1 ^2 z
醬油 ... 1小匙5.39.217.77 G% q. k' P5 @& d, q0 E
酒 ... 1/2小匙
+ m! L6 c% U5 q6 B' Z% { 嫩精 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 g- Q$ C- A
蛋白 ... 1/2個
4 u9 \8 C2 M3 m# z5 \7 Atvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 ... 1小匙
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+ Y: a+ Q8 r! h' v, Q+ W: F7 htvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙5.39.217.77) R! m! L* a( ] N. e
味素 ... 1/4小匙
) } F4 A' G# W糖 ... 1/4小匙5.39.217.77% z3 }0 Q& k- m- ^* g4 A
高湯 ... 1大匙
) [ m& L4 U' x4 w" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1小匙
9 I+ b. ?) K% U" K3 G6 C u, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇 J. U' Y& i# H Y% l9 y# Y
麻油 ... 1/2小匙5.39.217.77* M2 V) i7 y; g
- S, i f; C9 Ctvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
: l9 T' |' c1 L6 d+ a2 {7 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
/ m# K. x5 U6 N( L公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。tvb now,tvbnow,bttvb& v# [7 @+ h. G9 \
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: g9 \5 G. h+ l T3 ^
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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