所需材料：6 J8 i0 ~$ Q7 ~0 @ E% t
嫩牛肉 ... 300公克
4 E" S+ B v# C1 J: Q4 p/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 ... 半個(切絲)0 o7 o( H. v2 y' B6 x5 N
紅辣椒 ... 1根(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 A" d# i) X L6 y% e3 ~- A
銀芽 ... 50公克$ F9 W `2 E: d: _, ^: B3 K
香菇 ... 50公克(切絲), @) S9 W9 \! @" Z9 l+ P" A6 p
胡蘿蔔 ... 20公克5.39.217.77% N( z" w# }' c1 q
蔥 ... 2根(切段)
; S6 l6 @6 q' [# h冬粉 ... 半束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" y8 c+ {) ^& e
調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% X [9 R5 e2 [/ l# Q' Z
公仔箱論壇8 X1 o0 d1 o2 r, A2 i* M0 ^
醬油 ... 1小匙
( ^" B, u* S# Y* } 酒 ... 1/2小匙4 C6 [2 l: E b3 O& H v
嫩精 ... 1/4小匙
& L8 S6 H0 H+ P4 {5.39.217.77 蛋白 ... 1/2個 E/ V/ |8 B0 ?/ ]1 z& _
太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇# F f2 q; O* Y: p. m& i& S
調味料_B
' q; E0 G1 q5 o2 H* m) J% q. r公仔箱論壇鹽 ... 1/2小匙4 H3 w X& u ^5 ~
味素 ... 1/4小匙公仔箱論壇) I% C# X5 W' M0 l( i2 v
糖 ... 1/4小匙
( G4 D" t- D9 F5 r1 o, F! h5.39.217.77高湯 ... 1大匙
. u/ a" f! {: c0 g; R ~8 M) r' F5.39.217.77太白粉水 ... 1小匙5.39.217.77" l" B& ?5 k" h7 r& ? |( [* q4 W% v
酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ h' o6 B: q$ J% ], y. I$ G
麻油 ... 1/2小匙
5 z; H! E7 ~# |公仔箱論壇
& D( Y2 s2 _7 ~, K4 ^3 S5.39.217.77作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 {' [' h3 w3 [& J; \
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
! ^3 v4 {, ^& M1 { X) S公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。5.39.217.770 t( M2 x3 F% d, e% j. X
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
" H" P+ J% B/ ]2 \( r: b' xtvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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