所需材料：
4 m: T7 B2 x+ o) R" Z/ Q) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克
; s c. N2 ^1 G9 M/ L' H' P# [: i5.39.217.77綠竹筍 ... 1支
2 R5 S# _! U+ G# E8 E* d c; xtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根
' p3 ^8 \) @- @* z; N4 W公仔箱論壇蒜 ... 1粒5.39.217.77( C& L" g: ~# g/ i
麵粉 ... 少許
3 \ E5 X+ L' O \7 H調味料_A
' X$ ^! n0 u8 S! `9 z8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
7 j0 w5 J. [, v) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2小匙5 k: I; E, c s: J8 w( H
酒 ... 1/2小匙: o* B1 A; H! X. i5 r$ G" K
嫩精 ... 1/6小匙
( D7 t0 c0 s+ ?5 s# @$ L3 V4 S! y5.39.217.77 蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v! ?, T& }% K- I$ g; O5 X
太白粉 ... 1小匙5.39.217.774 g8 z8 W# j& k4 a# _3 h; R: B
調味料_B
q. {( S- g" R- w辣椒醬 ... 1小匙 q8 W) z4 G0 `) @8 c5 @
番茄醬 ... 1/2小匙
- c( c5 _3 j/ ^; O5 b0 J! P' ]3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 ... 1/2小匙3 F! m6 A' @# ~; G
鹽 ... 1/4小匙
) S% }. u Z2 q8 A高湯 ... 2大匙公仔箱論壇% ?$ |8 o. a" j$ j$ r5 X; Z
太白粉水 ... 1小匙5.39.217.77( E, `; p* }/ D- S |) @& F
香油 ... 1/2小匙
, [. r$ ^" k: d; K0 d4 {公仔箱論壇
t3 Q$ \ E& [; }% ?) `6 d0 K5 g5.39.217.77作法步驟：
* S4 v8 v$ Y O4 W z4 m6 i, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
$ |/ s9 D& [4 Z; j2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r( _( F! B5 q& y
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
" B2 h) ?, R0 N- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。
6 t& Y: B, J& R- `# v' g$ \: Q5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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