所需材料：
3 G9 j6 N, K. G' b! K% A嫩牛肉 ... 400公克
! m2 A5 g h" g5 v" J綠竹筍 ... 1支
& d9 [. @5 {, y2 z# U4 L* Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L+ |5 T& N# g r0 I9 `: _4 L d/ c6 g# g
蒜 ... 1粒
, T6 m" v( x7 o' d3 ~7 z公仔箱論壇麵粉 ... 少許
% }9 q+ B: p: I4 V" ]/ i8 t* Y( M調味料_A
/ m4 y/ g" r8 q& z4 f% d) X3 E$ N
: Z) W4 T2 J' ~$ }% Y$ Q% K醬油 ... 1/2小匙
# \8 W4 \5 S$ I% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A! P4 W$ H4 K7 i
嫩精 ... 1/6小匙
) m& e7 m4 [' F* f. U) R4 Etvb now,tvbnow,bttvb 蛋白 ... 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z" {) L3 s4 n8 B) a! x- M! W
太白粉 ... 1小匙
, k1 N3 x% |# {5.39.217.77調味料_B9 ?7 l- M- V+ a9 ~, K- z5 u
辣椒醬 ... 1小匙
2 {, R$ e6 {; j$ U& H# Y* Z/ ctvb now,tvbnow,bttvb番茄醬 ... 1/2小匙6 v l; C) [6 L! I$ D
醋 ... 1/2小匙
7 T* S! l; m2 g3 ~5.39.217.77鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {1 Y2 i; \- o0 e; S# b
高湯 ... 2大匙
( b! I, U1 e3 Z# w太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇: k7 P5 d# X2 Z- L. e5 |+ y/ b f
香油 ... 1/2小匙5.39.217.77. d" m$ r/ G3 ~8 Z8 @
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作法步驟：
4 g4 y, X( M% `4 J" A3 U0 ^' m5.39.217.771.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h) p+ }5 a' h( j& ?
2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
- N" j7 Z4 ?0 V, d* S4 y9 K" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。
5 f- G4 z$ f+ B; E n4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇" Q6 S- `8 \5 W; f
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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