所需材料：
" }0 {2 t" S3 T1 q% ~, q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 400公克公仔箱論壇$ J$ s8 d) L- [. i
綠竹筍 ... 1支
7 H& r! ^" {+ j+ d; G( ~. n xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 1根& H. {- L4 k2 H! x
蒜 ... 1粒5.39.217.770 T* E4 A# q7 m7 w, v
麵粉 ... 少許, }0 b! L7 l/ M" F
調味料_A公仔箱論壇, h" l* _- `$ t. K# Z
R, K% I3 Z$ C) A+ [0 }9 D公仔箱論壇醬油 ... 1/2小匙
3 Z* Q6 ]! H3 W& B5.39.217.77 酒 ... 1/2小匙
& r( x! G& d/ O+ }, v/ q" M& @tvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙5.39.217.777 r2 F! f# j, t% R% [, z' B J
蛋白 ... 1個/ G8 ~7 J; F \0 G" m% D9 l
太白粉 ... 1小匙
5 I* O; z# c/ j* q5 Y- E調味料_B
% I6 F( j8 J& \$ `7 A) e/ Wtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬 ... 1小匙
: H+ Z4 K* I# U8 A* F番茄醬 ... 1/2小匙5.39.217.77/ R% p! e/ C7 ^) l8 @& e2 V
醋 ... 1/2小匙
, r2 Y4 m5 m7 o6 {鹽 ... 1/4小匙4 x0 Z+ K' c( r$ {( V$ _
高湯 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l8 p: ]) i; a; a
太白粉水 ... 1小匙公仔箱論壇9 P' X2 @7 J% y; a! C* X
香油 ... 1/2小匙
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1 {; |* A7 n8 t {5 J/ v. U& l6 A公仔箱論壇作法步驟：
% H& T9 @: ]1 C9 x3 i% W1 U) i, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
, L: V) x0 |. i0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b" P* P4 P8 j3 k( i$ e& O4 u
3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。公仔箱論壇$ @+ W6 n, m E% y" `3 \5 L4 l& b
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。公仔箱論壇1 |! x' Y/ r( O
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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