所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a! h5 T( E& ~/ _3 c$ N
嫩牛肉 ... 400公克
- p. o/ N% P2 {8 {5.39.217.77綠竹筍 ... 1支
# _6 ]8 z- u( [6 Z9 X' x S3 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根
# ~; c" e8 F& o* _# n6 f* l蒜 ... 1粒tvb now,tvbnow,bttvb* o8 b, g# C. s4 d9 y& M
麵粉 ... 少許3 j6 n8 J9 ?' s) |$ q/ v: T0 N- i" P
調味料_A5.39.217.77& z4 l- y* T8 W# k$ t) w: g# g) e
3 ^% _; U3 |2 s! O醬油 ... 1/2小匙
" i6 N- [/ Y. y$ B' f# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙
( ^7 B# J; h5 z2 V8 C. y& p) ]tvb now,tvbnow,bttvb 嫩精 ... 1/6小匙公仔箱論壇: S9 i; l" F9 }! S1 l. A4 P/ a
蛋白 ... 1個; L! L" E8 _5 r V4 }
太白粉 ... 1小匙公仔箱論壇6 a4 y& M3 ~- E9 C3 J) v! g
調味料_BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y1 `& y1 U/ I
辣椒醬 ... 1小匙
2 Z) i8 `% k' u7 Q% `' a公仔箱論壇番茄醬 ... 1/2小匙* w: _5 K. d: E8 t/ F
醋 ... 1/2小匙
0 T4 O' K& B/ p7 _公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y$ ^4 i; x# q5 ~
高湯 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) W0 p8 U! U" m
太白粉水 ... 1小匙
, o/ C) m/ e* C0 W7 Z Z公仔箱論壇香油 ... 1/2小匙
% ?5 p& ]4 _8 m+ h `/ Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 X+ s; R: B! x" o
作法步驟：
1 K% w& a _% a' A4 e9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉切成10x6公分、厚0.3公分之長方形，用刀背輕拍，用調料A略醃，備用。
# w1 q- E2 f5 v0 k+ U2.綠竹筍煮熟，去殼、削去老皮，切6公分長的絲。
0 @9 u: P' {: ]5 t+ |- ^* }/ N; @tvb now,tvbnow,bttvb3.將筍絲捲入牛肉中，沾上麵粉。5.39.217.779 @. |4 t7 a# q1 D# ~9 n
4.熱鍋，注入沙拉油，待油溫約140℃時，將牛肉捲炸熟，撈出淨油，排盤。5.39.217.77 a4 L3 x( b T T; }
5.倒去炸油，煮開調料B，淋在牛肉捲上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:40 AM
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