【材料】 公仔箱論壇) F' T _9 N$ M2 Z- z
F ?. l$ u! z1 |* t" P5.39.217.771、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
* B! W C1 e, xtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
0 E8 I9 ^, K* K, @) e- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。 5.39.217.77( C G L: u5 W w6 ]
! s6 G- T3 O$ P" E! Q5.39.217.772、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 公仔箱論壇# I7 i8 k+ ?1 F( ~. Z* H
/ w# j% B5 u0 Z* l5 B! _3 f公仔箱論壇3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。 公仔箱論壇1 A9 y) L1 m8 e6 T4 c& t1 e
4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _7 t7 S3 [" O1 f3 ?/ E- r K3 l
【燕子备忘】
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1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
+ C* z+ I4 G: h- itvb now,tvbnow,bttvb2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！ tvb now,tvbnow,bttvb( t$ ~; U( b, C" m/ Z5 g% g
3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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