【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 m( p# p9 K4 V h: B! G4 r0 F0 g! G1 E
; `1 \: }4 w: f5.39.217.771、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
- I, x# R+ c2 D4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
2 P) J8 D$ E9 O5.39.217.771、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。
# E1 r/ G6 B; B% W+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 Z+ q+ c; N7 ~# Q- w; n/ Y2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 * L& O: ?% y6 ?* Q! B- } o E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i1 B/ ]! l. F5 H' h
3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
% X3 e+ Y* [ P# [6 J- B: Btvb now,tvbnow,bttvb4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
; Z" W/ ] {. K) }. F【燕子备忘】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @. T$ _% ^! [% |0 `
$ W5 ?8 e: K$ W7 d8 h; @, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
' ?9 d6 }6 W' g: r' C! M/ R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！ 公仔箱論壇1 R C6 R1 m/ k) C1 {& r* g$ J
3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
| 