【材 料】
" u' h- f( ?0 o0 E( d" T6 {! ~5.39.217.77奶油 250公克 : t. b5 B+ L/ z/ @1 a' Z# O+ K
糖粉 120公克
+ C3 M( k3 E$ h3 x/ x& y8 @全蛋 1個 5.39.217.77; V5 t$ W" \. R. X1 |6 l8 ^
中筋麵粉 450公克
2 o8 ?( s0 r/ W- G* f' @- _. ptvb now,tvbnow,bttvb奶粉 30公克
- n9 g- X3 w) h0 v& y" c7 h% I- b" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜粉 30公克 公仔箱論壇 z+ p0 g) Z3 u, d2 e% \4 i
黃金乳酪粉 10公克 5.39.217.770 C, H1 K1 _1 n+ m
小蘇打 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g0 E& ]/ ~' F7 d% |: m/ G
各色蛋白糖霜 適量 - m; [" l5 u b2 x8 ]
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb( t4 A# v0 s$ \1 }4 E
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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& ^' N; p. g; ~/ D6 y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c6 B6 J+ T+ k7 Y. @7 Z$ F8 o3 E! I
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，2 @0 q- ^0 i) p; K. m
即為麵糰。公仔箱論壇* g; |4 O. Z( d+ ~" V
5.39.217.777 g z, ^- \; g$ @% z
4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
6 e2 ^% \' S; O( F9 l5.39.217.77 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，: K# o7 s2 O' ^# j
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
7 {* S4 D3 ^. I7 e% Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d |5 n+ p( N) z+ R
5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，
, m7 U( A$ O- J P 畫出南瓜造型的圖案即可。 # e& t6 G$ r. k4 v n+ E7 ~& ~
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: B+ }2 _$ S3 V: u【備 註】
2 ]) @: J/ }' M3 G# j烘焙火力：上火180℃、下火140℃
/ x/ U" t( G+ R/ W6 s0 m( i1 O5.39.217.77烘焙時間：20分鐘3 Y3 J8 K. u4 c/ e
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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