【材 料】
% p8 p" n! }9 p: p奶油 250公克 5.39.217.771 _1 c& ^+ m0 @: e. q& K8 P+ m2 `
糖粉 120公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I# n& t! p% c8 o+ \
全蛋 1個 % C( `, H4 v" j
中筋麵粉 450公克 5.39.217.77; b' M z9 j/ M a
奶粉 30公克 公仔箱論壇; \% w6 O" w7 J; O% D; f# M
南瓜粉 30公克
. U5 _& X8 D) p9 N2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金乳酪粉 10公克
( b+ X3 y# k3 }! o4 }小蘇打 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& V @/ A% j3 T3 n' Q6 v1 j4 p
各色蛋白糖霜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; k) e5 P6 |5 l$ P8 _
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 I) q1 \. d, H! k
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
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. S3 Z% N5 {& `) r) U2 vtvb now,tvbnow,bttvb2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，5.39.217.77" c5 f1 i( s6 @# U( A) ^
即為麵糰。公仔箱論壇/ X) g @1 |, z* P3 f# z. \& H( a
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4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，
% T- @ h, W: |5 I5.39.217.77 再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，公仔箱論壇4 t$ K/ F5 E: V( Z4 y$ x
放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 G9 \, A% C; @: z" ]- C
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5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，5.39.217.77$ F6 ]' F }5 C: w
畫出南瓜造型的圖案即可。
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' h) a5 s3 f& j. s" n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb; S& _: y. z3 f+ s9 y9 N* S" k+ H
【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb H) M4 @( b( G) W2 w; E0 X1 g
烘焙火力：上火180℃、下火140℃
' Q; L, M/ S, |4 N& |5.39.217.77烘焙時間：20分鐘1 T" j: I! E4 b! B
數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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