【材 料】 ; {, Q& ]7 a7 I3 x) C2 q
奶油 250公克 5.39.217.776 Y1 C# l/ v- g6 e9 ?5 S3 N4 K! J8 ~
糖粉 120公克 5.39.217.77* I9 g1 p! x5 l2 h- k- t( c
全蛋 1個 ; i3 X+ Z, p( z9 \
中筋麵粉 450公克
; D) d9 r% q- H2 ^/ G' P( D2 ]奶粉 30公克
! z- C" v" I. S/ U9 q2 ~3 l0 v" y南瓜粉 30公克 公仔箱論壇# c$ @- f# i- W+ _3 b+ Q" M+ P
黃金乳酪粉 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 _; \4 L/ W' b6 @
小蘇打 1小匙
3 U. _6 l8 f6 I. G9 M2 Q- n3 A- Y8 m' X5.39.217.77各色蛋白糖霜 適量 公仔箱論壇5 o9 ]) j- [2 {, v# X+ @' K; R
3 {' t, e. O7 h' ]% I; O$ _/ X公仔箱論壇
6 B% [% e0 q% ^, Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
5 i @6 G5 T) C9 w" D( y1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。
6 y% D( O' }5 Z$ x a) i2 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 C5 c' A/ H% n
2 全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t l4 h$ O1 X) A5 z
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3 繼續加入過篩的中筋麵粉、奶粉、南瓜粉、黃金乳酪粉、小蘇打於作法2中攪拌均勻，tvb now,tvbnow,bttvb. f |0 S {" y# i% W3 W
即為麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F+ T* x0 X3 Z2 H1 \4 T" q
1 I' k/ Q/ k) |& \$ A1 n4 將麵糰用桿麵棍桿成約0.5公分厚度的薄片狀麵皮，: u0 y5 s# l! r; w3 B- H0 Y
再把南瓜造型器具壓在麵皮上面壓製出造型麵皮，
2 L/ n5 a. e" v$ L7 j. b9 @7 @公仔箱論壇 放入烤盤中以上火180℃、下火140℃烤約20分鐘。
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) Z6 F- R+ ^8 L; g, A/ V3 k* R5 將蛋白糖霜依需要調好顏色後裝入擠花袋中，再依序擠入作法4的餅乾上面，5.39.217.77) `. u4 Q/ z! {) d* S/ @
畫出南瓜造型的圖案即可。 , k! r, q5 s# n/ ^1 ^: Y
8 h& Z( Y; @7 {, T1 otvb now,tvbnow,bttvb7 x$ t9 b# r4 y$ x1 t- O( A
【備 註】 公仔箱論壇) {: _: v( ]6 G7 B) g# F! } C4 U" F
烘焙火力：上火180℃、下火140℃ F* O ?' R" \0 w$ p1 w( B
烘焙時間：20分鐘
- N. a* @/ A8 Q! `2 [1 ?5.39.217.77數量：30片（每個約30公克） |
發表於 2010-4-24 05:31 PM
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