材料 :
" t6 |) s( n4 o! s6 p* ?7 }! k1 _鮮奶 2公升 乳酪 1盒tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ |+ q) L6 Q
素火腿 4? 青豆仁 2杯/ O$ Q7 A: j3 _2 m. p
芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)5.39.217.77* V4 |' \" _1 v8 a
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)公仔箱論壇; \6 K$ w5 i; D1 { V
Hing 1茶匙 薑末 1湯匙
# H S4 f: W/ Ctvb now,tvbnow,bttvb汀面 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 s$ L, @$ u4 }6 y
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。tvb now,tvbnow,bttvb. ]( p% `' Z$ c' A% `
5.39.217.777 `; {6 M* R( c7 Y
製法 :
0 N4 X! ?% l+ D Y; J1 J5.39.217.771. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。
$ L. h- F/ I5 r/ Q' F: s& {公仔箱論壇2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。
. l8 p1 F/ d% I公仔箱論壇3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。5.39.217.77" [- Z4 Y* l7 Z' g, u0 y6 {2 Z
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb5 t3 K u* s! g1 o4 k
|
發表於 2010-4-24 05:30 PM
| 
