教你做红烧肉（全程图）
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D1 n, T- ~1 _; U, r8 f) B公仔箱論壇1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
; d! F* J6 b0 y% m5 P, |公仔箱論壇读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
1 x0 J1 m+ x* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o9 H, w. ?, @, M. d7 ]
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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( {' P' }3 D7 x+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色
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) c, m4 k- q9 z$ G% stvb now,tvbnow,bttvb5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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