[中式食譜] 君度橙酒星斑球

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$ v6 p4 V5 {: H星斑球 8件、君度橙酒少許、橙 1個、雞蛋 1隻、鹽/雞粉/吉士粉各少許 公仔箱論壇. E, {9 n3 G! y5 ?3 v; ]
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做法
# t; U4 f: M1 J) g; [1.雞蛋拂勻，加入鹽、雞粉拌勻，放入星斑球沾上蛋漿。橙榨汁。: ~. n2 p# W( ]% l9 G. g

+ @; `- F0 \- d' d" K9 }5.39.217.772.將星斑球放入滾油，用慢火炸至金黃色後上碟。
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+ W3 o5 i; @9 W' K8 r公仔箱論壇3.燒熱鑊倒入橙汁及橙酒，將吉士粉加少許水拌勻後倒入埋芡，淋上斑球即成。
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要先煮好斑球才煮香橙汁，淋上橙汁後，要趁熱食，因為斑球吸收太多汁，會令皮層變軟，影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y0 S8 }" J3 c4 }( p5 e0 b, k

hippy_123

好菜，自己試下煑，但會用其他魚，因為價錢問題。謝謝！