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材料公仔箱論壇" L6 l4 s3 i1 q6 P c. C
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {5 `/ {- I/ E
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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$ \9 l0 n& E* D2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。
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6 e9 J Q! @9 M0 x6 f$ N6 a5.39.217.773.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C( r4 \3 C- x9 |' ?$ r5 f
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6 `0 d4 y/ A$ o. A& p公仔箱論壇木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。7 b4 ~) S/ F' D+ B8 L
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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