「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？tvb now,tvbnow,bttvb7 Z. u) ^: K; E8 e- A2 Y
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玻璃屋外炭火起
$ ]$ @5 M9 J/ R8 a8 h% ~tvb now,tvbnow,bttvbBBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。
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娘惹小金杯$553 Q* Q ]5 f- y; X! h7 u) N2 `
- o; V0 d8 U9 L$ H7 b8 m+ j1 s7 w$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb, u$ z/ b4 i" h) k @1 w& c; `
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亞參鳳梨蝦$280
n T6 ~! i$ b+ a5 t9 z- o, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' B* J7 a. J/ ]; s& m! n' J2 o2 h% ]
味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。
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- L* u" r! h" I烤原隻鮑魚
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( ~. ~0 f- M/ L/ v5.39.217.77本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。
5 x/ I9 K0 m9 x9 p4 E6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w i7 M/ Q; I+ G/ l
炭燒魔鬼魚鰭
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取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。公仔箱論壇/ A4 e3 A! N. P
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燒羊扒2 U4 k, V- X% a F3 ~. J
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新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。 5.39.217.77. \3 p1 k+ l8 g0 n' B& L
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招牌烤大蝦
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/ g4 F0 o! c$ u' G* xtvb now,tvbnow,bttvb越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。
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# I/ E K& ]& I( O5 D. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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7 D; T4 D" Q& e4 @, N1 a" F公仔箱論壇酒吧格局唱埋 K5.39.217.77. _: N M: `- n9 u8 H
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■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。
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佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。
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9 y( V4 x+ }# s5 h2 l E6 j* x5.39.217.77■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。" k- d j% F4 g$ G4 T) F
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3 E0 p! [! Y% W! b$ `' A0 {6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 u# ~; C4 Q7 }8 n
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' Q1 t& t, j5 A7 C$ F■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。
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; O: _* Q9 h8 G3 ~( _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 z8 Z3 e3 ~; a
■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。
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Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)
, ]- |; U; M: E+ J5.39.217.77三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220" v& v# x8 M& P0 K. _
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BBQ當消夜# g% B. `' X9 Q: j, g% m
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■澳洲牛柳粒
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BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。 ' d# Z# u1 n) O1 v8 u$ B
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) z1 P1 | `/ e4 ]: [tvb now,tvbnow,bttvb■新西蘭羊扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 g1 g" {' t! W) ^3 i6 l
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$ j, [# B, \9 r/ c: h■海鮮串燒tvb now,tvbnow,bttvb4 N3 P& G8 i8 ^/ n8 \
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濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
/ t7 q, \, g4 q: S/ c6 D7 z; K收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168
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發表於 2010-4-24 11:24 AM
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