「搵次燒嘢食吖。」「好呀。」「約人吖。」「好呀！」以上對白講過不下十數次，但次次都得個說字，因為我們懶預備食物、嫌起爐麻煩。 OK，退而求其次，就在石屎森林來一次 BBQ吧，有專人服侍，魔鬼魚鰭來就張口，這可以了吧？
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9 s8 B6 s) D$ y* |9 d公仔箱論壇玻璃屋外炭火起5 k3 |/ j; ]; H/ h* @# M* G
BBQ，今時今日還有多少人懂用炭火起爐？又炭精又撥扇弄得身水身汗，又要自備食物，懶人如你我他寧願付錢了事，由專人燒烤，雞翼來就張嘴，那管處身石屎森林，抬頭一望全是高樓大廈，最緊要是方便、快捷、舒適。「沙嗲沙嗲」身處二樓平台，是「沙嗲軒」姐妹店，主打星馬菜式，開業半年，已成附近大廈的白領蛇竇。餐廳設計像間玻璃屋，分內外部份，室內樓底高沒侷促感，很多食客都會選靠近落地大玻璃的座位，邊吃邊俯瞰街景；坐在室外就可吹吹風，蔚藍天空下遠眺 megaBox對出景色。餐廳推出的 BBQ食物，有專人在室外用火爐即叫即燒，貴精不貴多只提供十款食物，海鮮推介有燒原隻鮑魚（$40）、燒魔鬼魚鰭（$30）、烤大蝦（$28）、魷魚（$38）、翡翠螺（$30）、鹽燒三文魚頭（$38）、燒桂花魚（$98）等等，個人最愛燒魔鬼魚，東南亞魔鬼魚魚鰭先用蒜頭醃過辟腥，再燒至外皮脆身，咀嚼時有點似吃魚翅的口感，肉很嫩滑，汁醬選擇有不辣帶花生香的沙嗲醬、混紅椒和蝦乾的鹹香少辣參巴醬、泰式甜醬和加了指天椒的辣椒青檸汁。肉食方面，放心，有牛仔腸（$20）、燒牛仔骨（$28）和燒羊扒（$28），照顧到我們這班食肉獸。除 BBQ，餐廳還推出娘惹菜單，師傅：「娘惹菜，即中國人去到星馬等地，用當地地道材料如南薑、馬拉盞和亞參等，用中菜煮法做出來的菜式。」講都無謂，就來一客亞參鳳梨蝦，亞參味道酸酸的，似酸子，加馬來特產的乾葱、南薑、辣椒、香茅等炒成醬，再加大蝦和鳳梨燜成，樣貌似中式番茄鳳梨燜蝦，入口酸甜，叫個白飯撈汁更開胃。
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6 u7 p' Q) r1 t7 p; p: ?tvb now,tvbnow,bttvb娘惹小金杯$55
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炸脆麪粉皮做杯，入口脆卜卜裏，包住的是豬肉粒、豆乾和蘿蔔粒，餡料用磨豉醬醃過，鹹香惹味。
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& D, g& M# U, {& ]6 n公仔箱論壇亞參鳳梨蝦$280
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6 E4 ^! r% \: b5 [7 C9 R( y味道帶酸很醒胃，蝦肉比想像中彈牙，叫個白飯撈汁，可連吃三大碗。
7 h2 t( ~& w& H: ]" A y6 g& C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?! a4 \! c3 s, |0 i4 l$ H
烤原隻鮑魚
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% v- ]& Q4 R7 n) z8 `0 y$ Y2 b公仔箱論壇本地鮑魚燒至表面脆身，咬起來彈牙爽口，味道較清，建議蘸辣椒青檸汁，提升鮮味。
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4 [0 @# V$ B+ @$ B6 n# ltvb now,tvbnow,bttvb炭燒魔鬼魚鰭) W5 w, n3 f7 `4 K" V
" y& ~0 _6 J1 \9 P公仔箱論壇取東南亞魔鬼魚魚鰭炭燒，燒完外貌一梳梳，入口則一絲絲散開，少魚油較乾身，蘸沙嗲醬，更開胃。9 n- K& }; N# v+ X( @1 @0 H
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燒羊扒
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新西蘭羊扒已加黑椒辟羶，鹽燒後肉汁有鹹香，肉嫩稍嫌肥。 / O# D, y" q( X5 C
6 n T- _, R+ o) K' y$ j% g* }! O公仔箱論壇招牌烤大蝦$ C8 U$ \5 T# Z
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越南虎蝦肉爽多肉，拆開蝦頭有大抹蝦膏，膏香四溢，蘸蝦乾鹹香味重的參巴醬，更惹味。
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" @2 e. D h o8 k沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心)公仔箱論壇% f( [$ H) z/ L& e
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酒吧格局唱埋 Ktvb now,tvbnow,bttvb9 ]; p" j% P7 ^, J* T! ^- f. M
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■吃青口和螺等淡味海鮮，建議塗蒜茸牛油，充滿油香。
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3 j3 I) n8 w+ t- R" `8 \+ `& C公仔箱論壇佐敦莊士倫敦廣場在哪？柯士甸道跟彌敦道十字路口！平日經常路過此地，卻估不到這廣場 13樓有室內 BBQ場「 Voilà Partyhouse」，進門時還以為去錯了酒吧。沒錯，這間場真的是酒吧格局，有電子鏢靶、有卡拉 OK，卻兼主打三小時任飲任食 BBQ。不吸煙的女士們最高興此場沒煙味，又採用電燒烤爐，不會弄得一身油煙味，座位寬敞不如一般劈酒場般嘈吵，最吸引的是能 180度環視鬧市夜景，俯瞰到由彌敦道延伸至尖沙嘴的街燈，眼底下漆黑的九龍公園沒擋住中環商廈燈飾。自助任吃，食物有十多款選擇，有牛仔骨、雞翼、金沙骨、肉丸、雜菇和粟米等，還有沙律、雪糕，每人送一份海鮮拼盤，共六種海鮮：魷魚、虎蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口和銀鱈魚。如果你酒量淺就蝕底了，皆因紅白酒和啤酒任飲，想大班朋友自成一國飲酒唱私房 K，開間 VIP房就成，收費會稍為提高，可自行與餐廳面議。
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3 @8 l: f: I6 C7 `# o+ L■蔬菜選擇有雜菇包、粟米、矮瓜等，雖然是電爐烤燒，但一樣快熟。
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) l5 R- G/ S. v' ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) ]& J* ^; Y* C5 a
■金沙骨是人氣之選，用蜜糖醃過，雖無炭火，但一樣有 BBQ風味。
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, ~1 W3 J$ \( z4 e% b$ s5.39.217.77■自助餐提供十多款肉類食物和蔬菜，放在冷櫃。公仔箱論壇# z" r$ z( }+ {0 [; u
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, B% V1 u+ g+ J8 C公仔箱論壇■酒吧格局，有三部電子鏢靶，可飽覽尖沙嘴夜景，最大的房間能容納超過三十人，還有鋼琴和獨立洗手間。tvb now,tvbnow,bttvb- `! q3 L6 a; y: V) g: t
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Voilà Partyhouse (佐敦彌敦道莊士倫敦廣場)
$ n" a: r" W6 H( z6 y公仔箱論壇三小時任飲任食收費：周日至四 6:00pm-11:00pm入座每人$220， 10:30pm後入座每人$150；周五及六 6:00pm-10:30pm每人$220
) R, J- h! _( _5 K4 u6 }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @ p. e8 L! n9 B0 a# D' V
BBQ當消夜
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; R/ L# p, Z* _! J公仔箱論壇■澳洲牛柳粒
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BBQ消夜自助餐，一定飽到捧腹離場，「濠餐廳」逢周六推出消夜自助餐，主打燒烤美食，推介澳洲牛柳粒、新西蘭羊扒、香蒜燒蠔、海鮮串燒、咖喱魷魚圈等，全部色香味俱全。其他食物有自助沙律吧、泰式麪飯、中式海鮮粥麪，甜品有焦糖布甸、芝士蛋糕、朱古力噴泉和瑞士品牌 Movenpic k雪糕等，最重要是無限添飲啤酒、果汁及汽水。愛紅酒人士另加$38可無限量飲紅酒，周末相約家人好友，聚天倫又好，消夜吹水也好，劈酒醉一晚也好，百多元 Hea 一晚，抵。 tvb now,tvbnow,bttvb/ `6 Y ?' k' \# X5 I
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■新西蘭羊扒公仔箱論壇% G0 ?9 w5 ^. N1 J
2 y( ~9 t2 W7 ytvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77' u% q! ]. g% Y; c& D1 I& |
■海鮮串燒
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% ~, F6 Q- z6 b濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
) v! q( ]) N% g5 g Z; ~4 v5.39.217.77收費：周六 10:00pm-12:00mn每位$168 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~: m8 X6 U. C3 u" w( r! s
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發表於 2010-4-24 11:24 AM
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