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材料：
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- {1 q1 E1 A: J0 G蝦仁１５０公克 tvb now,tvbnow,bttvb }# Z3 X1 g( p: ^3 m4 v9 X
" N0 R ]# P' @" d! ~0 n) N豬絞肉１００公克
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, Y6 m3 ]' D) J& E5 ^( {5.39.217.77白饅頭２個
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0 \( e: u/ ^6 C8 I" c調味料：5.39.217.77. p) G. |% D1 ~8 E3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x. f$ ?+ d8 P
鹽１茶匙 公仔箱論壇; Y4 w; _5 d+ Q( r, | F# x. \
3 F8 s( d: T5 A5 f0 C5.39.217.77糖１／２茶匙 公仔箱論壇7 ^4 W* A ~ ]5 R2 [5 D
2 h- m: {% u5 S- Y: c# C, [8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉１／４茶匙
3 l7 i6 A/ Z0 a% a" ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( J4 \# m6 |. c, O/ R
香油１／２茶匙
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+ e! T) ]; F2 n4 rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉１大匙
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3 @! Q% e4 x+ ?5 V- O# p0 d做法：
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! D2 a& o/ Z( U* U: s) a* N! L* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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! A. a: d5 f+ O6 j3 q$ d# _5.39.217.77２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
3 x W8 z) l! }1 X5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-4-24 08:07 AM
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