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材料：& M' M* s/ ^ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 }; k2 K: u+ ` |6 ?0 j7 R# O
蝦仁１５０公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?. u2 J1 v9 Y" Q/ m l* u
1 C0 B- l9 y& [3 Q5.39.217.77豬絞肉１００公克 ' O5 k1 e/ O3 ?2 \+ R% S
, }# x) [' z1 h, |% [* X ~tvb now,tvbnow,bttvb白饅頭２個
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' u( h e# x+ b; e& a$ k) etvb now,tvbnow,bttvb調味料：5.39.217.77- y) P1 v/ G ?! i* t
% p$ s7 d2 X0 v5 T: v4 W公仔箱論壇鹽１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 `4 [7 s1 k- b, o; z+ h9 z
2 \- M- h. s$ L4 _5 i: h糖１／２茶匙
- F9 V6 q( Q' C+ [: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 W! y* Y ]! p公仔箱論壇胡椒粉１／４茶匙
2 D# K& a1 \3 \; y1 E# q! B, z公仔箱論壇
' f2 \% P! R5 A4 C6 p5.39.217.77香油１／２茶匙 # A$ L9 `" @+ B3 }4 B1 {
. d$ h( d; p6 ]' [: Y0 m5.39.217.77太白粉１大匙 5.39.217.77: O* g2 [8 s/ S; ?% G' b% v. s/ d
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做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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" r' S1 m& m- m" W& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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, l8 e6 E9 r$ z: I; b$ `9 `４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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