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材料：
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蝦仁１５０公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 p& x5 _( f+ R; T0 t" J7 Y2 a6 V
$ h$ E- @) w+ ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉１００公克 公仔箱論壇$ p0 `* ?. E+ \. U
1 T& Q8 k3 \1 i% g4 btvb now,tvbnow,bttvb白饅頭２個 tvb now,tvbnow,bttvb' y" ~2 f# @- N$ k1 R0 Z
. R6 l6 w/ F5 b7 l8 g調味料：
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鹽１茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 K6 J$ u0 ^0 U, I
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糖１／２茶匙 公仔箱論壇( t8 i4 z9 c2 {
4 n4 n# M3 N: O* L胡椒粉１／４茶匙
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香油１／２茶匙
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太白粉１大匙 公仔箱論壇2 M6 j9 o' z2 X& P2 i
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb N3 Z2 b3 W, a2 I" ?
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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8 m# W- M9 I/ _( q8 h公仔箱論壇３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。
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, S& S% _! b4 b5.39.217.77４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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