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) u( x4 M$ P* d# N/ W公仔箱論壇材料:
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蝦仁150公克
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豬絞肉100公克 9 P3 |2 I* b4 h8 y
" t% L: U$ }& y' q; p5.39.217.77白饅頭2個
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8 K3 H1 T3 J* [ c6 R調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O S* E# ~" O' O7 z; v( D
" \- X6 C6 u2 |5 J$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/4茶匙
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1 Q- T) n/ x: |) v! P7 m公仔箱論壇香油1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ J- H- v7 L( z9 ~
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太白粉1大匙 5.39.217.77! b1 }% q) k/ A7 u+ B
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做法:* s, [/ d. W" L
' [% Z8 m! A& l5 j; f+ d( n/ v; ntvb now,tvbnow,bttvb1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切0.5cm×0.5cm小丁,備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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3.將作法2擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法1的饅頭丁,備用。+ K' \# u$ |/ |8 H9 g: q O/ n
/ \. R2 P) B! n* [+ p2 U4.熱油鍋至約160℃,放入作法3以小火炸約90秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 J1 k# H/ t l E: Y
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