( S; D( Q k0 j& _$ |公仔箱論壇 材 料 : 菠 蘿 . 雞 脾 肉 . 蕃 茄 . 青 椒
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1 / 菠 蘿 去 皮 ~ 去 釘 ~ 去 芯 ... 切 粒 ~& ?+ Q+ y: T' L2 ?' { E
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2 / 雞 脾 肉 去 骨 , 切 丁 粒 ( 好 似 一 塊 紙 皮 石 咁 既 size 就 very good 喇 )~tvb now,tvbnow,bttvb4 S7 b5 b; M/ p" D# ^
切 完 之 後 用 紹 酒 , 雞 粉 , 生 抽 , 沙 糖 , 生 粉 醃1 U+ A! t$ a4 u/ m0 I# `3 \
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3/ 蕃 茄 切 粒公仔箱論壇2 n7 o6 U! e; C
' ]3 [+ d# p t/ l9 ~7 @- P5 vtvb now,tvbnow,bttvb4/ 青 椒 切 粒 , 汆 水 備 用
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打 左 咁 耐 , 先 到 發 覺 原 來 樣 樣 都 係 切 粒 , 你 地 唔 覺 得 煩, 我 都 覺 得 煩 ... 哈 哈 哈 ~ tvb now,tvbnow,bttvb4 b( [1 Q! a% z$ i$ n2 x. V
' Z. k+ \- u1 c, T; z1 `5.39.217.77 先 燒 紅 鑊 落 油 , 先 爆 到 d 雞 丁 差 不 多 熟 , 跟 手 落 青 椒 蕃 茄 , 加 番 小 小 蠔 油 調 味 , 最 後 落 埋 菠 蘿 , 兜 幾 兜 , 上 碟 .. 攪 掂
, F: L, g5 T/ E2 V c: `' b& P- l6 L ( p.s 連 小 小 水 都 唔 洗 落 , 因 為 d 蔬 果 會 越 炒 越 出 水 .. 落 左 d 蠔 油 , 茨 都 唔 洗 埋
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