[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
7 F. u) W1 \, }2 O6 P5.39.217.77豬肉丸子     200公克
, B2 J* X1 r! P! B# r5.39.217.77黃椒片     50公克
# p5 n8 i7 J& w紅椒片     50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  z9 z1 V$ N2 R  a) D, M
青椒片     50公克
: v. E; \2 h5 ?) u: M) U/ H; ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥片     40公克
. j* ?  ]+ h! E& @$ _: i5 qtvb now,tvbnow,bttvb蘋果片     30公克5.39.217.774 |5 i: B. U5 D$ Q
【調 味 料】
0 D$ r5 m4 A+ e* }! r( ]2 Q蕃茄醬     3大匙
+ p: R' ]$ n0 F+ p6 Z白醋     3大匙5.39.217.77- F5 M4 _1 v0 t  v; e
鹽     少許
& f5 ~( l3 _1 C: ^- w5.39.217.77糖     2大匙; b6 F: k; y/ K0 s
【做　 法】3 R/ k8 `. u2 t+ f, i9 h
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
) W/ @  ^2 y, Y) {1 v2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
3 i4 h7 q! I2 X" G- X* O8 }- g3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
' E9 ]" ?) g" h( b- y! h$ T5.39.217.774.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。