[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】公仔箱論壇9 @: @1 l5 i6 G; j9 q0 H. g
油麵         200公克
: s3 J; H) D; `7 \: |, U# g: n/ K5.39.217.77豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# D; a$ [: \7 i2 L+ n+ ]! Z
韭黃段         30公克
8 e; o% p6 w- z; P$ r公仔箱論壇銀芽         50公克
6 ]7 V0 h. B- K# }0 e蒜末         2小匙, ^0 v; ?; C; W& P" g

, \' I8 k3 E" z: {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 r# K$ e9 N( X公仔箱論壇A.蝦醬         2小匙
( n* [9 T- ^6 x$ B0 M! Q" M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
$ {! \  s! I" m! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.高湯         120㏄
1 d" Q. \7 V& v) _' I* n* Ltvb now,tvbnow,bttvb老抽         1小匙
' M8 t9 R3 E5 |( N# Y' X魚露         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h0 s' J1 }6 l: L$ C: R6 V$ j- ~
雞精粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ k# A/ P1 m3 x9 D" ?7 g# a
細砂糖         1小匙4 u1 P$ F8 F$ S
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【做　 法】# ~+ U% ?: I  U+ {) F0 w* |
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
" o+ R8 [1 [: J8 w2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。