[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 o' z. n: v- o  k  s: Q# z
油麵         200公克公仔箱論壇1 [; j9 H6 C: l+ B6 |
豬肉絲         100公克
* D7 M# A# G5 Y0 b6 o5 n韭黃段         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 S9 x7 P4 t' g3 c
銀芽         50公克
& `6 m1 {( r  M5.39.217.77蒜末         2小匙5.39.217.77% M) v' r, a3 ]  Q

. C9 L  F9 C+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 x* [' a0 U4 D5 wtvb now,tvbnow,bttvbA.蝦醬         2小匙
% s8 h) _' H: i( C香油         少許( [1 T" T0 h6 X& a5 x& O0 v6 v
B.高湯         120㏄2 f& u  P/ Q/ H( ^  o7 B& p
老抽         1小匙
/ d0 ?  g' a8 @) U- t& H魚露         1大匙
4 h! W( I7 J7 y3 ?/ J. ^公仔箱論壇雞精粉         1小匙
& q( q4 K2 N. n8 M" w2 B細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y* g2 @) D+ D/ d* N
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【做　 法】
- a' ^' C1 ?' E- |2 T4 z3 }5.39.217.771熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。8 s2 g# x$ q8 H! M5 Z* D+ R
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。