【材 料】
2 C, l8 ~: Z }4 @0 R7 {! `; A5 |; ~油麵 200公克, ~2 C h! J. y# K5 j
豬肉絲 100公克9 b4 Y9 G9 P" V f0 u, |
韭黃段 30公克5.39.217.77% |$ A" C( { d. D d! p: E6 d5 x
銀芽 50公克
( ?4 ?$ s. n" D3 E9 ?" u4 q/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 F( o, ?( l
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【調 味 料】
9 W3 y5 Y% p+ l- ?+ `- t7 @* r( rtvb now,tvbnow,bttvbA.蝦醬 2小匙
! y. a$ j" x% M$ c" p9 W8 h公仔箱論壇香油 少許
, { E% d3 A/ Z% I5.39.217.77B.高湯 120㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 p' w1 t+ L/ j9 Z" t) e
老抽 1小匙6 I0 y" E% l0 Y; z' n, W
魚露 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f! W! Y3 f- |$ F4 e. Z2 v: a
雞精粉 1小匙公仔箱論壇& ^5 N+ R0 @$ f! w t% j
細砂糖 1小匙公仔箱論壇6 n4 }' R1 `+ ]* [% t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: j+ i8 F8 Z8 R5 w- E
【做 法】
9 F" y0 J* y2 i5 K0 A1熱油鍋,放入蒜末及蝦醬以小火爆香,再放入豬肉絲炒散。
4 ~6 H# m% A8 y% s. }0 G2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時,再放入韭黃段及銀芽炒透,起鍋前滴入香油拌勻即可。 |