[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* F' b8 K* W( g
油麵         200公克
0 P  p# v) N, N# Q豬肉絲         100公克5.39.217.77: H! N9 Z+ ]9 t  r" H
韭黃段         30公克' f2 M  P: n: P# z/ e
銀芽         50公克
, B: f2 U4 t& M4 R1 r1 n8 c公仔箱論壇蒜末         2小匙: y6 W/ s! }, R

6 q6 z* m  p$ v6 ^5.39.217.77【調 味 料】
% t) L* e) w3 J0 K$ t! j% \: B5.39.217.77A.蝦醬         2小匙5.39.217.776 t. {7 t# S/ f6 F
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb& s1 w+ |8 L4 D) @6 r% [' j( P
B.高湯         120㏄5.39.217.770 J3 z' {, f+ g# }( b# C' G$ b
老抽         1小匙
& C" {* y4 M( s4 A- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 K" B- F- t% S( \. x. Q
雞精粉         1小匙
' u& \( b+ Y! p, y細砂糖         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇+ O+ s* p) }- J+ d1 H. K
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。5 z/ Z; v9 A0 T
2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。