[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 c  [0 ~; r( k
牛肉片     300g
' l* l1 n$ D+ l金針菇      150g
7 U  I, g; Q- a' h% N+ m1 F4 E洋蔥      半個3 @0 R( j+ E/ Z6 s
韭菜      50g$ g6 I7 b" N5 z& P
蔥      2支
  J% O0 ]: ]& G) Z. S) ]3 M蒜頭       3粒
. m6 W0 \7 U; h- I2 v; Y. R薑      3片
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調味料:
9 \! ?" {- B0 E0 G; V* \3 M5.39.217.77豆瓣醬     2大匙
$ g0 p/ }* q8 \1 g9 X; g9 D/ L$ w) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒釀     1大匙9 G. ?; `+ T- S; M; a
糖     1大匙
- Z$ b! V/ u6 H" C5 R: R' \tvb now,tvbnow,bttvb酒     1大匙
  b( v3 O8 z* j8 r7 O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋    1茶匙
6 I7 g: C! _, K! K  J) X. f- A鹽     少許
) V/ M; R% V4 B$ K+ Z" B5.39.217.77
8 g% a0 \$ B$ E$ r! s& Z做法：
( }! ^+ N4 h- o5 [3 A4 i& {1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
2 }+ G4 ], g+ S  Otvb now,tvbnow,bttvb2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
1 X5 q4 D8 r5 `) j% @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.77' Y- C' H$ I/ J: D) ~  \# \
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成