材料:) G; H. z2 r2 \# n: ]- I
牛肉片 300g
/ o! d6 Z+ s, p. U9 U5 r金針菇 150g
/ _) H! @7 a: g; T0 [洋蔥 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( g; |) v; h# V3 C( e
韭菜 50g公仔箱論壇7 k5 y& h6 g4 Q5 B
蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l i" U. l% q* q- A! k
蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 H& z2 q) {$ ^. v
薑 3片
6 T; }2 v3 b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ x3 T3 ]- x- Z {/ [
調味料:
4 l) w- Z7 S( I# v) d8 e豆瓣醬 2大匙, I6 u- N6 B* r, ^% U
酒釀 1大匙
: C' ^ q2 a- ^! m8 @' R5.39.217.77糖 1大匙 }8 y& W# Z+ f% R( X
酒 1大匙
0 `( z" I" T7 E1 w$ q) R5 [白醋 1茶匙
6 {4 _ x7 t1 [1 x. X# q$ j. S公仔箱論壇鹽 少許0 S6 e: y/ s8 y4 M' S0 p5 {
4 m' f2 @- w% D公仔箱論壇做法：
6 a1 o: p6 G. b4 K# Q, w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。公仔箱論壇( n; h( z0 H+ |; o/ T& [
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
) C8 k3 u: x9 _. K5 l3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。公仔箱論壇 P( o" p$ O+ G, M
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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