[中式食譜] 豆辦牛肉片

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材料:公仔箱論壇, W9 K6 U+ P& G) P% N# N
牛肉片     300g) Q2 u1 I" c' T
金針菇      150g公仔箱論壇9 x. |7 Y$ |! ?' {4 U" D) s5 V# u
洋蔥      半個
" B, U- z' {1 ~8 ~" i5.39.217.77韭菜      50g
4 W  f, D4 Y. h. r( ~% Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥      2支
9 H% U  H9 w, f6 d6 S, t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭       3粒
8 j% t* e+ O' u2 w; v3 rtvb now,tvbnow,bttvb薑      3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) [! Y7 g4 H4 a
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調味料:
( }3 @, U+ K0 s5.39.217.77豆瓣醬     2大匙
" a' j" F) S& ?3 D3 J* i% u% c5.39.217.77酒釀     1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; c$ W+ A  P. Z* p# O
糖     1大匙# y% H  x6 I# h
酒     1大匙3 q) u) C# q' A5 \5 D/ K* v- _
白醋    1茶匙公仔箱論壇1 Q7 U* S/ j8 b9 J
鹽     少許5.39.217.77: I3 V3 n( X$ v

' W) [5 ^# s% [' B做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R9 m% J9 p  g
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。5.39.217.777 k* k1 }4 ?% m7 f0 f4 [8 d3 g6 R
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。5 B4 i3 _* Y+ G
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。公仔箱論壇$ o2 @* T7 E! h+ _
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成