材料:公仔箱論壇9 T# S) a: s" {2 B. V/ p7 x. J
牛肉片 300g
5 z: C7 Y; {/ b4 Jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇 150g
3 T( u, \9 o+ [ _$ u7 n8 |5 x9 f5.39.217.77洋蔥 半個
' j3 y* u M6 v0 t7 z- M/ S" I; Z5.39.217.77韭菜 50g
0 P. E: g" \8 C$ y7 R$ r' e( I8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2支 n9 ?% Y- V U" G# {
蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb5 R+ f ~8 G D* V: i3 }
薑 3片
, B4 o9 r3 R5 }3 s4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 t. E& l7 |3 T" g, m: E
調味料:5.39.217.770 {* U/ n6 R& s* I& w" n
豆瓣醬 2大匙
' u4 ?3 g4 L+ r+ K8 |9 W0 W公仔箱論壇酒釀 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 P( O8 ^. m2 ?) r: t
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V; V: j& A( y6 h$ T, Y
酒 1大匙0 z% y, V) z1 D
白醋 1茶匙
7 F8 w' } }& H5 l& c5.39.217.77鹽 少許
5 ~: M$ {7 l ?0 ~* ?, e' o) j; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B7 K1 o$ w& h2 u+ H) k, q0 D
做法：9 T ~3 O) p; T1 r* e9 [
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
t: X! t: x4 Q! Z: c. q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。2 a _8 t7 t( V! L6 I2 g
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。5.39.217.77: i, _3 t6 _# c# s4 B F
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
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