材料:
1 B- O8 w) D: J/ v% l6 H5.39.217.77牛肉片 300g公仔箱論壇( p( c) q9 f+ c6 l1 c- `& e
金針菇 150g# t; {8 Q! x8 H' d" [/ a* d
洋蔥 半個. K( |7 ^& t! v8 b+ N# W2 a
韭菜 50g) L/ H( e7 g8 I$ |; B# _
蔥 2支
" v. D/ H8 E: m2 v3 a H* q# R! I6 E蒜頭 3粒
6 z+ N" H. ^: h5 i X+ |" e薑 3片
; F/ p6 h# _! a* i9 ?% w N5 x4 e |3 V
調味料:
! T+ Z; O* X: O豆瓣醬 2大匙
( R' U3 y1 o: ? ztvb now,tvbnow,bttvb酒釀 1大匙0 e+ y6 c( S2 W( Z
糖 1大匙4 P8 Z# W0 F4 ^6 i
酒 1大匙1 |. m9 V' y& B
白醋 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% w0 U; e& v8 H# ]' q7 P
鹽 少許
! G. v7 Y8 t- j7 X3 j+ |公仔箱論壇5.39.217.771 l8 a6 Y7 Z! u6 I0 B. x! b
做法：5.39.217.777 G4 C7 k1 r: k, I8 o4 I
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。5 x. g6 G5 E$ K5 U& y
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
( J: x3 p, p4 d' g: Otvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
# b; ?! c& m3 w- S0 h/ H1 b( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成 |
發表於 2010-4-23 09:10 PM
| 