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[中式食譜] 花叢銀魚影


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材料
$ T% I. ?9 U6 v# M# Z+ K+ r8 G& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯魚 250克、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、鹽 1/2茶匙、雞粉 1/3茶匙、生粉 100克、炸粉 200克tvb now,tvbnow,bttvb: h: i$ S8 t% b& M( Z! Q7 ^
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( g1 P/ {, v5 j公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R9 I' k' U2 S8 M
1.將白飯魚洗淨後瀝乾。
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$ \  y8 Y6 i- z7 p; @& ?8 ]2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘,倒出香片茶攤凉,茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃,放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身,撈起瀝油,炸油倒起。tvb now,tvbnow,bttvb6 u7 k9 [) |) [& @
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4.將香片茶加入鹽及雞粉拌勻,放入白飯魚醃 20分鐘,然後隔水。
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" s: n9 Z1 I9 }3 D: x) i3 l* M) @& `5.將生粉和炸粉拌勻,放入白飯魚拌勻上粉。6.開大火燒熱油至 150℃,放入白飯魚炸約 30秒即撈起上碟,撒上炸脆茶葉即可。
( `7 D" e- K2 Y( N, z8 }3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s. q$ u6 l0 n6 B$ r. v  E  p  W
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