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材料公仔箱論壇3 G: Z4 b" T7 A4 ~
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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7 N9 s, S( Y1 r公仔箱論壇糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb( d) w: o# g( E- D+ W0 J4 _
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做法( R% y. a1 X+ Z
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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. Q1 B, G1 y# W: f5.39.217.772.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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% ?8 d8 q( E9 U5 z9 ?# S. {3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb( x) a( Q" Z2 E j6 K) p
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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