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材料
2 [8 G( d2 [8 M" L- K5.39.217.77滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量5.39.217.77; ]4 _, D+ _+ M/ }
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* A* p, `6 V$ M公仔箱論壇糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
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( m5 Q s3 U/ B5 Z$ L1 ~( ]做法
# A/ y2 F/ X+ C; C* Y& h1 |, {1 S5 y& `5.39.217.771.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
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# V6 {: O2 Z q+ ?" A* ]: Etvb now,tvbnow,bttvb2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
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" S. f8 q% U/ E/ Y! @4 w3 k' F5.39.217.773.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb( |& C* L1 o0 Q2 N, C* ]
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發表於 2010-4-23 06:14 PM
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