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[甜品] 杭州菊花凍糕


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4 B0 D- u# R5 Z4 [  e9 u: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
  N5 A* w. I4 I滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
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- L% J1 ]' W3 h" _# etvb now,tvbnow,bttvb糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中,否則魚膠粉很易結成小粒。
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/ Z/ n/ F1 s' H' z. j5.39.217.77做法公仔箱論壇: k" E+ d2 T5 x5 {" M/ |
1.將滾水加入乾菊花,冚蓋焗 2分鐘,隔渣倒出菊花水。
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2.將糖和魚膠粉拌勻,倒入( 1)用細火煮溶。5.39.217.77/ l/ w3 t( q1 l. S) Q" t

9 Z8 t! ?  P5 h) ^5.39.217.773.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內,倒入( 2),放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
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