沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
( H3 [9 k/ I" ~2 k7 U1 L+ |# E0 E- ytvb now,tvbnow,bttvb　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
" `7 Q2 D5 a( b, K　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 公仔箱論壇. W, I9 B/ J( L, {( M! t
　　做法：
: A) n& t! B7 W7 |  R  O* C　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 5.39.217.774 Y4 b8 A; |7 P; ?) z* K
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
% l0 P/ r* V$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 3 I7 B0 v' s' c# Z; [% n  T' W
　　提示：tvb now,tvbnow,bttvb- \  W' p, _' P/ R% J% X) B' N
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @' c  ~# z" p: l. M
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
) R* G- u$ ]4 s9 q5.39.217.77　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。