沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
/ x, M  h0 R2 @) j! y　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
$ h3 m% a( Z! b5 h　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
5 e! B1 x3 O4 \2 y! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
: V5 y, D0 \/ h0 i2 P" T) v　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 公仔箱論壇3 D3 z: ^# D% `5 T" j( H: ?
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, j- M7 i3 [: @2 m+ f" O/ O- U
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 公仔箱論壇8 X0 R, K/ q1 \2 L4 R
　　提示：5.39.217.776 Y4 j9 ]# x7 z! C9 g
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 5.39.217.77( }) f( {- O4 Y, o
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
2 X) E) S! a$ f# m( Q3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。