沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
4 x/ L  b. u  |6 v) @, b$ ?6 Q/ [tvb now,tvbnow,bttvb　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
4 Q% _- L) ^  ?/ S9 T. H& D* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 3 h: i0 I6 H; e. s; l1 w/ ^
　　做法：
0 D. X3 G& j4 ctvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
% G, ?% h4 I8 x' E　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. A  U  I9 A& E2 P, `
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 ! x0 ]2 L1 X0 I) j5 S
　　提示：tvb now,tvbnow,bttvb: ?2 R1 L2 v4 b* H1 _  E# T
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 tvb now,tvbnow,bttvb; r% s# W  J/ j4 R' w# J
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
% |% _" V1 ~) H2 T6 X: U, E9 w- G0 E　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。