沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 L8 d& ]5 h: N' h3 Y* S
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 公仔箱論壇1 a: T( q* D+ Z6 C  }: h; W* H
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 5 p1 k2 @1 d" x5 n" q) d
　　做法：
3 o, h) l  I1 r. ~8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U1 B) I' D$ D2 s" u, ~0 h. F
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。 5.39.217.77# f5 s( k6 ]4 \
　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
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　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 公仔箱論壇% c$ Z1 @* d/ j5 E2 F, }" s1 q
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
. X7 J# r; X6 D1 D- S+ R　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。