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鮮蚵 200公克
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板豆腐 2塊
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" a& ~! k' E7 k0 h) t3 T青蔥 2支公仔箱論壇4 O. Q7 f+ w4 w- H @+ n$ j; @& u
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6 D2 U/ t, X7 L0 o/ D6 y' {5.39.217.77辣椒 15公克: r0 x0 T3 E/ \
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蒜末 10公克 公仔箱論壇4 u; V9 \. }" s9 Y. X) x# I9 ]
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地瓜粉 適量5.39.217.776 W! v" F+ X5 ~( f8 w: p
7 M2 y: ?) H. B: M; X【調 味 料】5.39.217.77% d1 O1 x, w8 `# G
' I( C% U; K9 l1 ~公仔箱論壇鹽 1/2小匙5.39.217.773 E0 o& n' K. J- E
7 ]) Q. r$ j7 L& y7 D雞粉 1/4小匙$ \1 p) l* s5 F( x0 j
# v" W& {6 y4 e! L, H" d& t( T& |公仔箱論壇糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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, j# k9 j* T) E/ S" L( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
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烏醋 1小匙
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; A. \ Y# \: n8 Q* x, `4 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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2.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。
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8 Y0 T9 H. c2 i! t0 b# N3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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