' y& D6 d/ z6 c- p公仔箱論壇【材 料】
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鮮蚵 200公克
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) W1 a8 C0 U9 v板豆腐 2塊
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青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v; l* F, Y4 d( s1 m. [
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辣椒 15公克
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2 a4 G" g# B) g) jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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6 o; k9 \: x: g. c( f* f! r, D鹽 1/2小匙
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W7 A" g4 X+ D1 s0 r1 P雞粉 1/4小匙
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' |, y; ~' E1 x4 `7 L3 @, H3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙1 `' V) l4 w/ u0 l
$ i& e, y$ J5 a' K7 P5.39.217.77米酒 1大匙公仔箱論壇1 F- ~, i& n3 H7 ], R* ?
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s, w- ~9 w6 |' F0 t/ F
% L! l; Z# c- k7 x3 O9 R V" s烏醋 1小匙公仔箱論壇- V- O& s' f: E8 K
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【做 法】
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+ @5 W0 ]) S$ H7 Q5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，再均勻的沾裹上地瓜粉；板豆腐切塊；青蔥將蔥白、蔥綠部分均切段；辣椒切片，備用。
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$ e: ^/ \3 `1 T1 ?5.39.217.772.熱油鍋油溫燒熱至160℃後，放入作法1的鮮蚵油炸至浮起即可撈出備用，再繼續放入作法1的板豆腐塊於油鍋中油炸至定型後撈出備用。5.39.217.77, y8 V+ x% P4 O, i, W; l* }" m/ L
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3.另熱一鍋倒入1大匙油後，放入作法1的蔥白段、辣椒片、蒜末爆香，再放入作法2的鮮蚵、板豆腐塊、調味料、蔥綠段一起炒數下即可。 |
發表於 2010-4-22 02:08 PM
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