[中式食譜] 香菇丸子

xz12

【材　 料】

3 A/ S( L, O: g8 X# vtvb now,tvbnow,bttvb

2 N- E1 K4 q; c* e) Q# g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w5 ~. F0 X+ v9 j; _( M

豬肉丸子 300公克

1 |: G5 p7 _% x$ e" @- {1 w) b

乾香菇 3朵

# e& T- K+ U' A5 Q: v1 t' ~# ]" n/ e

油蔥酥 6公克

% H) W7 E! R: d8 s: F* Q# g  e

太白粉 1小匙

2 B) |3 E4 Y% B: m2 o' L! G公仔箱論壇

【調 味 料】

$ x) |) g( M) j& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

. x6 O& o1 `9 O6 O, J# M6 X1 Ttvb now,tvbnow,bttvb

; ^2 W! y# G2 k

醬油膏 1/2小匙

% x) Z; q7 `  K6 y4 e公仔箱論壇

tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 u' L7 B7 H( ^. Q) h& \

【做　 法】

5.39.217.778 ?6 S) A6 K. O& o% Q# e

* x" l9 e" t/ H/ U

tvb now,tvbnow,bttvb, c/ W' s' n5 U& x2 n3 a

1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。

tvb now,tvbnow,bttvb& B5 o# \/ J. e3 E# w" }4 j

7 O* \: w0 d4 z5 g* B* }

# `; V7 t( h, e6 @4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。

# c* }5 h$ o" A: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g' Y) p7 _' h% `2 `

: W3 z0 E0 P* K: M5 F2 H( g5.39.217.77

3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。

& ^5 [8 u% t1 J, C2 p( [- I/ f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H8 J: {$ h0 s/ g! ?

# c8 L  d  E) U3 q$ Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb

4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。

" e7 \1 c" A$ h3 M; n5 h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 s! R' b* i

tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 K, _- ?4 `- G
公仔箱論壇. a7 k6 D8 |& x
5.待丸子浮至水面，即可撈起。