菜譜主料：茶樹菇300克
. H; R8 S+ T$ b7 ~4 E* vtvb now,tvbnow,bttvb 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
I7 E' R" m3 ?) ^; j# \公仔箱論壇 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉 & K+ l( c& @$ S, N8 y
烹制方法：
" R3 A" O/ c/ w/ {. \( T% M* H 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
9 x% X! H' D; R2 E, Wtvb now,tvbnow,bttvb 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。 ! \ J/ B: w7 v. E# v
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l0 \. i6 l/ R4 F6 l+ J! E
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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