[中式食譜] 咸蛋黄茶树菇

xz12

　菜譜主料：茶樹菇300克

& v( _5 f4 i8 C5 ^% ~* M

　　菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋

公仔箱論壇( ^+ o8 P8 v* w; A

　　菜譜調料：鹽、白糖、澱粉

1 k6 H: Z4 ]! v5 S% @5.39.217.77

　　烹制方法：

5.39.217.77+ a! B: {) H* X# H$ l* d, t5 k

　　1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；

tvb now,tvbnow,bttvb* c/ F5 |- E% r; [9 o7 H

　　2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

/ T: W3 U: X  z' Dtvb now,tvbnow,bttvb

　　菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。

3 q8 {( Y% P7 `; T0 W+ m公仔箱論壇