菜譜主料：茶樹菇300克
" l" s" N$ Q! B& T/ ^ 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋
% `: U Y- Y+ d: M$ Q2 atvb now,tvbnow,bttvb 菜譜調料：鹽、白糖、澱粉
0 i; j" Y2 b& s) f/ F" w; b 烹制方法：
, J" k- S0 F2 N W9 U; c$ h 1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
& u$ @ e' ]6 Q& Xtvb now,tvbnow,bttvb 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。 5.39.217.77; V7 J) Z1 l u' T9 s% Q. u- G
菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# O1 l& t$ m0 Q0 M3 X. z
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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