[中式食譜] 咸蛋黄茶树菇

xz12

　菜譜主料：茶樹菇300克

- R; Z. F& w( T; `- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

　　菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋

$ Q& n2 E, H7 A) S' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

　　菜譜調料：鹽、白糖、澱粉

5.39.217.77: d5 `/ M! ^2 k) v

　　烹制方法：

公仔箱論壇/ Q2 Y$ D& w8 x+ p: ^" c: D

　　1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；

/ \! g7 O. z' |' `: b$ t

　　2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。

6 b$ @6 N* [1 v; j

　　菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。

) p/ n$ n3 @% L6 t5.39.217.77