菜譜主料：茶樹菇300克
3 g8 x. _) o2 F xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜譜輔料：鹹蛋黃、雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]0 X8 T( s+ b. K0 A
菜譜調料：鹽、白糖、澱粉 . v: q) c) {$ \9 ]$ Q6 J0 i- e
烹制方法： 3 z V3 ~3 Q/ B1 M
1、首先將茶樹菇洗淨放入開水中加鹽煮3-5分钟，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上澱粉拌勻；
8 g5 v+ X# s: ~* O+ t) F公仔箱論壇 2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入鹹蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
' G- P3 j3 j' o/ C6 T% @* i公仔箱論壇 菜譜特點：膨松鮮嫩，鹹香酥糯。
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發表於 2010-4-22 01:58 PM
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