[中式食譜] 青菜雞蛋炒飯

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原料：5.39.217.770 Y, L4 ^# Q. A; d+ g# D" g# Z3 \
米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ z. e  ?2 A( J6 v8 ^& m$ q. E
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 A; h1 L* Y! i  Z9 a
1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb- d* U. [2 R. G

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+ k6 T# F% Q8 _9 f2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A; z9 V" h3 f- ?2 I$ I

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3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。公仔箱論壇: K" u8 F; Q) G- _# v

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4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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