原料：
. f2 H \& [; K c* t0 i4 q公仔箱論壇米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。4 A" c! u6 f5 L1 i. R- B
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做法：
]' E$ i3 u' q: L1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S7 }$ j; n# M; \) V
( @) S" A9 A( l* T. M8 F$ `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D$ Q% y* ?- d
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
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' f) D; _+ B% a X# X9 M3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。tvb now,tvbnow,bttvb9 t9 B [0 C( {$ V2 X; L
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0 b/ z) @" |, V9 \1 x3 Y公仔箱論壇4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
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發表於 2010-4-22 01:57 PM
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