 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s$ _& |$ ~* r3 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H+ X. S, Y$ {9 y
材料
/ F4 |2 \* {0 Z! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 7 t4 t7 b ^) t" H: R6 h# L
5.39.217.771 d, c0 [. r6 J. p4 R1 c9 R
調味料
% Y. q1 H& y$ M( t( `3 L雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙
/ d# @8 W) u8 H- r' |8 D; x$ e
" f! r2 J k4 c6 G& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 [: ]0 _ h/ ]+ n; P: F
做法
6 U7 _* M; p4 y7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。
9 S0 Y4 G0 E {2 Q/ k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 h3 m" l2 _7 v6 }1 v) n6 w
2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
" Y3 S/ ]( Z; L' N2 w5.39.217.775.39.217.770 I: t8 |0 |5 E8 n. s
3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
- {- f: `. P$ y5 I+ [4 u
" e0 V( ^1 O$ k7 l8 R1 Q1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
, {: l1 A( F- X6 g, G- j* |- [5.39.217.77- Q$ Z; h) t! K% s2 b8 ^
5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。
0 B; c8 Y% D# h- x- |0 I/ F9 N公仔箱論壇5.39.217.77' D& U9 W* f0 M
6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。! Z* E8 b& k1 Z: L1 d
公仔箱論壇( E' J6 ?& {" v0 R2 `
! W( {/ }! g. G+ Z
! L8 A) ^+ |4 M8 i $ a4 }; `' k& A7 F7 A+ T7 V# n
. D6 @! r R9 j* s
|
發表於 2010-4-22 06:57 AM
| 