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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M( ] G9 {. K3 g1 y0 F( @
蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 5.39.217.77* ?* T1 F5 J1 h
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調味料% ?" m! x D3 S4 k; `
雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙5.39.217.773 u/ x! Y# T( P1 A+ `- c' m
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1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。公仔箱論壇5 ?- C. h+ p/ u! ~
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2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。
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! K7 ?' \5 ]. C- X4 G0 L3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。
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) T+ p# I; L. f7 p% T) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。
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: b' U1 F; w; C/ N7 q公仔箱論壇5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C2 _7 n4 y% E6 G4 E$ _
7 C: }+ w) D R( K( y" F( g& y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。7 ^3 F4 W3 Q& s; ^) E8 Y- o: j" M
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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