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; C% v; @* Q( q! ~) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇* v# I6 ~ G0 q8 @0 i2 {4 p: y
蛋撻盞 6個、濕燕窩/熟蟹肉各 75克、帶子 6粒、蛋白 3隻、蟹子 1/2茶匙 公仔箱論壇* G# G' j) \# M$ q* K
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調味料
. I3 ]" X2 d, J% p$ u3 i5.39.217.77雞粉 1/2茶匙、糖/生粉各 1/4茶匙、鹽 1/6茶匙、胡椒粉少許、鮮奶 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 c7 f, b4 A5 _" A% l( T
9 l1 S+ G' n( t h+ V1 }tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 d$ N' T; W' _1 B$ B: J
做法
+ `. f( G+ v- ?$ S1.將蛋撻盞放入焗爐內，以 80℃加熱 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 N' z$ n) _/ n: Z
Z6 G( f4 i( f+ p! E+ z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燕窩及蟹肉分別加滾水浸 2分鐘，然後隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" h, b8 W$ m) x$ |; v4 `$ U
7 `) g! V' C+ ?/ w% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾水，放入帶子汆水後撈起。公仔箱論壇0 b" f+ W' n& M
% n- o; M# G/ b2 {8 Q5.39.217.774.將蛋白、生粉、鮮奶、雞粉、鹽、糖及胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' M6 w; \4 [* ~3 F5 p
1 ?* v& k' ?2 C5.開大火燒紅鑊加少許油，收細火，放入（ 4）炒至凝固後熄火，放入蟹肉及帶子拌勻，再下燕窩炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb; J9 S- }* H/ z4 C4 b
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6.將炒好的蛋白平均放入蛋撻盞內，帶子放面，最後灑上蟹子便完成。
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發表於 2010-4-22 06:57 AM
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