 3 k& n2 h# j% V# m7 X9 l: C0 s
* f! r1 k' }' q, T
材料5.39.217.77 M2 `! x' f4 W/ ^. {" O L- Y
錦鹵皮 8塊、泰國蘆笋 4條、蝦 4隻（開邊）、冬菇 2隻（切粒）、西芹粒/鴨胸肉粒/唐芹粒各 38克、蟹黃 1湯匙、蛋白 2隻、雞粉/糖/蠔油/麻油各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 I1 t# h) h1 L0 @: s
3 R/ ~1 C4 U% y+ \. p
* \6 W6 Q g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# V+ x# ^& Y( @6 ]8 J公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，下鴨胸肉粒及冬菇粒炒香後，下西芹粒及唐芹粒炒香，再加少許雞粉、砂糖、蠔油及麻油炒勻成餡料，然後攤凉。
" D- [- q% c5 o) Y% y; ^" }: n/ o0 q% j/ ^. E
2.蝦球用筷子穿頭尾，再用蘆笋於蝦背穿入至串上蝦尾。tvb now,tvbnow,bttvb" m4 u1 ?. h( R8 b' w
" \3 `/ i! Y" e- s7 y0 Y1 J' ^公仔箱論壇3.於錦鹵皮中間加餡料，沿邊塗蛋白，放上一塊錦鹵皮，黏合成金錢盒。* h$ c) F2 I! ]# V' x" @- N) A
9 s! q, p( h& i! D, A; a! A4.開大火燒滾油至 150℃，放入金錢盒，收細火炸至金黃色後撈起。
$ h7 C% f; R3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g2 n% ], z" a$ F' F9 ?. k
5.開大火燒滾水，將蘆笋蝦汆水後撈起瀝乾，放入 150℃滾油中，以大火炸 1分鐘後撈起。
+ ~3 `2 Z: C3 {* Y) d- M1 X5.39.217.77
0 c0 K% b* ~3 S+ m; x* s Q" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將蟹黃加滾水浸 2分鐘後隔水瀝乾。
4 V6 b. k* x" Q$ I6 D* g公仔箱論壇. o# L& p% Q; d, Y4 w8 q
7.起鑊下油加蘆笋蝦、蟹黃及少許雞粉炒勻盛起。8.將金錢盒上碟，旁邊放上蘆笋蝦即成。公仔箱論壇" I, t9 Z/ u# e# s4 q/ Y3 P
8 g$ X- Z2 |1 i8 S. ktvb now,tvbnow,bttvb
: K& c; D T3 ~8 ~& g公仔箱論壇5.39.217.77$ Z3 N" F2 c1 C/ l; N/ Y
 |
發表於 2010-4-22 06:55 AM
| 