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材料
+ u; X' N9 v9 ^+ w/ t# \, B* K3 H公仔箱論壇小棠菜/竹笙各 6條、金菇菜 1包（ 200克）、熟蟹肉 38克、蟹黃 1湯匙
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% @" A; O H0 v5 O- o9 q9 m0 p2 i公仔箱論壇調味料+ \& D# a/ n( r3 n& z2 p/ v
上湯 220毫升、雞粉 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、生粉水適量、蛋白 1隻、鹽/油各少許公仔箱論壇. I0 i% D- b8 _' V4 D! A/ C
. E5 @6 x" i* m' U% Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u# {) `5 D9 ] O) \& C6 Z9 D
做法
# V+ t6 X# k! s公仔箱論壇1.將金菇菜穿入竹笙內，切齊尾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A, o$ q f8 |
* P3 @( u+ y! b* {6 f% N: M- m公仔箱論壇2.開大火燒滾水，放入（ 1）灼 3分鐘後撈起。5.39.217.770 K+ \5 f' |8 n9 j9 ?) ^
$ _! \. o* D6 k+ _+ k公仔箱論壇3.將蟹黃及蟹肉分別加入滾水浸 2分鐘，然後瀝乾水。
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! l+ @0 ~' u5 T, |9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將上湯倒入鑊開中火煮滾，下雞粉、糖及（ 2）約煮 1分鐘煨入味，然後撈起。* m& A m+ ]; t/ u
) S9 L2 u' t# [9 N$ `) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊加入蟹肉，待滾起後以生粉水埋芡，下蛋白拌勻熄火，下蟹黃拌勻後盛起。+ S+ D0 n3 x% S1 I) S
) S4 L* d# E1 h- R8 Y; F0 \' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.開大火燒滾水，下鹽及油，放入小棠菜灼熟。
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, H& n) e, _9 C7 `" Z/ ?3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將竹笙金菇、小棠菜排好上碟，最後淋上芡汁即可。- V# i- @2 s. b$ \$ k8 n
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發表於 2010-4-22 06:54 AM
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發表於 2010-4-23 10:27 PM
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