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- u6 j. @/ x( c7 G& {2 L' V5 {材料
+ o' K( o, s* [公仔箱論壇桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 E5 o6 h" ]) [: u
! K5 |& K: K; L* x; ztvb now,tvbnow,bttvb汁料
* ^: c( O; P2 [4 v3 }4 q8 h6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙公仔箱論壇) ~. q, r* n [1 d9 F, |- z4 D
5.39.217.77* @- b# N9 j7 p# f: D/ C
* o8 c9 Y3 q; _0 p& @做法公仔箱論壇' e- B5 n& z1 C/ x) V! ?7 F
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。 [: v" u' p: o0 [/ ~+ F0 }% b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 j! |* R2 W+ F) \
2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。' @$ e) N) `$ x/ J# }3 Y3 `
# O# E7 \# k; R9 w2 O$ |/ C1 e5.39.217.773.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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. a5 D# M7 M" s# Z" P8 i& ztvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。公仔箱論壇# ~) V& q9 N4 v. ?/ h% i" x
0 T5 R" {9 @$ L2 \7 s. O5.39.217.775.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ m {3 U+ }: l( U7 R9 ~4 o
) H; o( D9 C9 l/ ^8 F# I+ I公仔箱論壇6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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