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+ ]0 D' \# r- l" Y. C* X* o. C2 W5.39.217.77材料
: r9 m i0 f1 |, Z) H0 s" @tvb now,tvbnow,bttvb桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量
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* ^) o' X! q% [% N7 f汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 u3 ~* O/ @& X6 q
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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; X% y, L/ p0 r7 h做法5.39.217.779 X) l2 S' V: ^- ^$ s7 W
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~8 A) A0 @/ F: `' U, [6 b- M
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。
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7 \8 z) v7 U7 ?: H- K6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb% d' [- n* Z/ U& z
' [& w+ ^6 H; P4 Q' Q& E公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& [6 q ]! L4 r1 [
7 b9 s% N: o. L. @tvb now,tvbnow,bttvb5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* o! Q) @5 [7 A; @. `5 q8 u
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6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。5.39.217.77$ s" @) F$ |* n. q
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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