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0 y& L+ R G a$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 3 c* [9 v+ G4 U
桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 ; C3 i/ W0 ]8 M8 R0 @/ R9 h
) h( K+ ]9 p; P) T5 v公仔箱論壇汁料5.39.217.778 \8 K* n( Q& x4 j n/ a
南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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7 G9 x( u( J8 l, D5 `( G做法* S4 F4 \+ \; y6 w
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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; z* u3 H6 P4 s# o7 j5.39.217.772.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。/ u9 C; A( Y& f$ D) @
9 p, M+ p4 }2 X7 A1 u8 n1 [5.39.217.773.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。
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7 b9 \4 p( O4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 }7 ?8 N/ y3 C: `( o
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5.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 B- M6 X) g: C* I$ k
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6.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。* c+ ~1 N' @9 q8 u$ L$ X
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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